يمكن أن تساعد الأطعمة الصحية الأطفال على بذل قصارى جهدهم في المدرسة ، ولكن قد يكون جعل الأطفال يأكلون أطعمة جيدة لك خدعة في بعض الأحيان.
محررو SheKnows ، جنبًا إلى جنب مع كارولين واشبورن ، عائلة ملحق جامعة ولاية يوتا و وكيل علوم المستهلك ، اقترح هذه النصائح لتحضير وجبة غداء مع الحفاظ على القيمة الغذائية فيها مكان.
نصائح لوجبات غداء صحية بنية اللون
- قم بتضمين تفاحة أو برتقال أو كمثرى أو كيوي أو مانجو أو فاكهة النجمة أو موزة أو علبة من الزبيب أو العنب بدلاً من لفافة الفاكهة أو مضغ الفاكهة.
- أرسل حليبًا خالي الدسم بنسبة 1 في المائة بدلاً من 2 في المائة. ضع في اعتبارك أيضًا حليب الصويا أو حليب الأرز.
- أرسل الخضار مع الغمس ، أو اخلط الخضار المقطعة مع جبنة الكريمة وضعيها على الخبز.
- استخدم خبز الحبوب الكاملة عندما يكون ذلك ممكنًا. جرب خبز البيتا واللفائف والتورتيلا والخبز. التنوع يمكن أن يحدث فرقا. تعتبر الفطائر المتبقية مع الجبن الكريمي أو زبدة الفول السوداني أو سلطة البيض تغييرًا جديدًا.
- جرب سلطات المعكرونة أو النمل على جذوع الأشجار (زبدة الفول السوداني على الكرفس مع الزبيب) أو السالسا ورقائق البطاطس أو اللحوم والجبن.
- قطعي بقايا الدجاج إلى شرائح وضعيها في صوص الرانش أو صلصة الباربيكيو أو صلصة الخردل.
- احزم رقائق البطاطس المخبوزة أو المعجنات أو الفشار المنفوخ بالهواء أو الحبوب الجافة.
- قلل من تناول الحلويات إلى مرة أو مرتين في الأسبوع. ساعد أطفالك على التعود على تناول الفاكهة.
- يمكن أن تكون المكافآت الصغيرة أكثر إرضاءً إذا كانت ممتعة. فكر في وضع ملف تعريف ارتباط الثروة أو أرسل 3-7 ملفات تعريف ارتباط أبجدية توضح كلمة واحدة - ودع طفلك يكتشف اللغز!
- إرسال صناديق أو عبوات عصير 100٪. تحقق من الملصقات بعناية ، فبعضها يحتوي على 10 في المائة فقط من العصير مع السكر المضاف.
- هل سئم طفلك من العصير؟ للتغيير والتغذية المضافة ، أرسل شراب الزبادي.
- ضع كيس ثلج في صندوق الغداء. سيقلل الحفاظ على الأطعمة باردة من فرصة الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية وسيساعد في الحفاظ على الأطعمة طازجة.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك تجميد البودنج أو الزبادي أو عصير التفاح لإبقائها طازجة - مع المساعدة أيضًا في الحفاظ على الأطعمة الأخرى باردة.
- توفير مناديل مبللة باليد وتذكير الأطفال باستخدامها قبل الأكل.
- تذكر تضمين عنصر غذائي واحد مع البروتين (اللحم أو الجبن أو البيض) ، عنصر واحد من الكربوهيدرات (لفائف ، خبز ، خبز بيتا ، مقرمشات) وفواكه واحدة على الأقل وخضروات لكل وجبة غداء.
- لتسهيل عملك ، اسمح لأطفالك بإعطاء أفكار لقائمة الطعام وساعدهم في التسوق لوجبات الغداء.
