فول الصويا من أكثر المحاصيل التجارية نموًا في العالم ، ويتم استخدامها بعدة طرق لإطعام العالم. نظرًا لأنها مصدر مهم للغذاء ، غالبًا ما تُستخدم الهندسة الوراثية في المحاصيل التجارية للتأكد من عدم تعرض المحاصيل للآفات أو السموم. عندما تنمو في المنزل ، يمكنك أن تصبح عضويًا وتتمتع بفول الصويا الصحي والطبيعي بعدة طرق.
فول الصويا من أكثر المحاصيل التجارية نموًا في العالم ، ويتم استخدامها بعدة طرق لإطعام العالم. نظرًا لأنها مصدر غذائي مهم ، الهندسة الوراثية غالبًا ما يستخدم في المحاصيل التجارية للتأكد من عدم تعرض المحاصيل للآفات أو السموم. عندما تنمو في المنزل ، يمكنك أن تصبح عضويًا وتتمتع بفول الصويا الصحي والطبيعي بعدة طرق.
تمت زراعة فول الصويا في آسيا منذ آلاف السنين ، و فاصوليا كانت تؤكل مثل الفول. اليوم ، يتم تهجين العديد من أصناف فول الصويا خصيصًا للمعالجة إلى التوفو أو حليب الصويا أو المواد غير القابلة للأكل ، لذلك قبل أن تبدأ في النمو ، ابحث عن حبة ذات مذاق جيد مثل الفول. ابحث عن فول الصويا البني أو الأسود من بائعي البذور المتخصصين.
فول الصويا نبات قوي يتكيف مع عدد من ظروف النمو. بشكل عام ، تكون طرية قليلاً من الصقيع ، لذا قم بزراعتها عندما تكون التربة 60 درجة فهرنهايت ، وتنمو بشكل أفضل عندما يبلغ متوسط درجات الحرارة أثناء النهار حوالي 70 درجة فهرنهايت. بذور النبات على بعد بضع بوصات ، ثم رقيقة إلى 6 بوصات. اسقِ بانتظام بينما تتشكل الأزهار والقرون. لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية لأن فول الصويا (مثل البقوليات الأخرى) يثبت النيتروجين بشكل طبيعي في التربة ويمكن أن يؤدي الإفراط في النيتروجين إلى التخلص من التوازن الدقيق.
احصد فول الصويا القرون من أجل edamame عندما تكون القرون خضراء ، ممتلئة وممتلئة وطولها من 2 إلى 3 بوصات ، نصف ناضجة تقريبًا. فول الصويا للقصف والاستخدام الطازج جاهز للحصاد بعد 45 إلى 65 يومًا من البذر. جاف فول الصويا تتطلب 100 يوم أو أكثر للوصول إلى الحصاد.
