إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
يجب أن يكون هناك شيء ما في الهواء ، لأننا كنا نشتهي بشكل محموم حساء الزفاف الإيطالي ، وعلى هذا النحو ، قام اثنان من عشاق الطعام المفضلين لدينا بإلقاء تغييراتهم الخاصة على الوصفة الكلاسيكية. أولاً ، شاركت Ina Garten نسختها من الحساء ، المصنوع من كرات لحم الدجاج بالجبن ، وحتى المشاهير مثل Jإنيفير غارنر وجوليان مور لا يسعني إلا أن يذهب غاغا أكثر من ذلك. الآن، مارثا ستيوارت لديه مشترك نسختها الخاصة من حساء الزفاف الإيطالي الخاص بها طوال أيام الأسبوع ، ولا تتطلب فقط معكرونة الباستينا العصرية الفائقة التي يهتم بها الجميع في TikTok مع ، ولكنه يستخدم أيضًا اختصارًا سريعًا من المتجر للحصول على كرات اللحم فائقة النكهة دون الحاجة إلى بذل الكثير من العمل أو المكونات لصنعها هم.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
هناك طريقتان تضفي بهما ستيوارت نكهة جريئة على حساءها السريع. على سبيل المثال ، تضيف قشرة البارميزان إلى مرق الحساء. يمكنك غالبًا العثور على وعاء من قشور البارميزان في المتجر ، إذا كان متجرك يحتوي على قسم للجبن الفاخر (يحتوي هذا المتجر عادةً على هذه الأنواع من الأطعمة الكاملة). ولكن يمكنك أيضًا استخدام القشرة المقطوعة من قطعة إسفين من Parm ، ونصائحنا المفضلة هي الحفاظ على قشر البارميزان من قضيت أسافين في كيس في الفريزر ، لذلك عندما يحين وقت صنع الحساء ، يمكنك فقط رمي واحدة في وعاء.
بإذن من كلاركسون بوتر.
الاختصار الثاني لتعزيز النكهة الذي يستخدمه ستيوارت هو النقانق الإيطالية الساخنة. إذا كنت تريد كرات اللحم التقليدية المستديرة ، يمكنك إزالتها من الغلاف وتشكيل كرات اللحم وطهيها في القدر ، لكن ستيوارت يبقي الأشياء أبسط. تحمر روابط النقانق الإيطالية حتى تنضج ، ثم تقلى العطريات لشورائها في دهون النقانق. ثم تقطع النقانق إلى شرائح سميكة ، وتضيفها إلى المرق لاحقًا في عملية الطهي حتى لا تجف.
تقارب شرائح النقانق السميكة نفس تجربة قضم كرة اللحم ، لكنها كذلك أسهل بكثير في صنعه بهذه الطريقة ، وتأتي النقانق الإيطالية منقوعة مسبقًا ، مما يوفر عليك الكثير وقت.
كل هذا مقترن بالباستينا أو شكل المعكرونة الصغير المفضل لديك ، ويضيف إسكارول أو أي نوع أخضر آخر تحبه دفعة من التغذية النباتية إلى كل وعاء.
إنه عمل أكثر بقليل من فتح العلبة ، ولكن مردود نكهة وصفة حساء الزفاف الإيطالي المصنوع منزليًا خلال عطلة نهاية الأسبوع من Stewart يستحق كل هذا الجهد الإضافي.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
