إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
كان شهر حزيران (يونيو) هو الشهر الأكثر سخونة على مستوى العالم على الإطلاق ، ويشهد شهر تموز (يوليو) نفسه على حاله ، مما يعني أننا بصدد البحث عن لبعض الوجبات اللذيذة التي يمكن أن نأكلها باردة ، لذلك لا ينتهي بنا المطاف بالتعرق يتدفق من وجوهنا في كل مرة لدينا عشاء. لطالما كانت إحدى وجباتنا المفضلة خلال هذا النوع من الطقس سلطة الباستا. جيادا دي لورينتيس، مؤلف Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita، من الواضح أنها تعرف شيئًا أو شيئين عن المعكرونة ، ووصفاتها الطازجة اللذيذة لذيذة بشكل خاص في الصيف. من المنطقي إذن أن تكون وصفة سلطة المعكرونة التي سنعدها طوال الصيف هي سلطة المعكرونة الإيطالية المفرومة من De Laurentiis وصفة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
تخيل لو أن أفضل طبق إيطالي سبق لك أن تحولت إلى سلطة معكرونة ، وأنت في طريقك لفهم ما الذي يجعل سلطة المعكرونة المفرومة جذابة للغاية. مزيج من معكرونة أل دينت فوسيلي (هذه العلامة التجارية من متجر جيادزي
لها شكل "المفتاح المثالي") ، السلامي الإيطالي اللذيذ ، المتبل ، جبنة الموزاريلا الباردة والدسمة ، الزيتون المالح والخرشوف ، والطماطم الكرزية الحلوة جريئة ومتوازنة ومرضية للغاية.
صلصة سلطة المعكرونة هي صلصة خل بسيطة مصنوعة من لمسة من العسل. للحصول على أفضل النتائج ، يجب تحضير سلطة المعكرونة في وقت مبكر ، بحيث يكون لدى المعكرونة وقت لامتصاصها بعض الصلصة وبقية النكهات لديها وقت للخلط ، حتى تتمكن سلطة المعكرونة من ذلك برد. هذا لأن هذه وجبة واحدة من الأفضل تقديمها مثلجًا ، وستساعدك حقًا على التغلب على الحرارة إذا تركتها تجلس في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل.
كلاركسون بوتر.
للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تبحث عن نوعين مختلفين على الأقل من السلامي. يوصي De Laurentiis بـ soppressata أو Finocchiona أو Genovese. من المهم أيضًا التأكد من تقطيع السلامي إلى مكعبات متساوية الحجم. يجب أن تكون بالحجم نفسه تقريبًا عند قطع الطماطم الكرزية ولآلئ الموزاريلا. هذا يجعل سلطة المعكرونة أسهل في تناولها ، لكن المكونات ذات الحجم نفسه تمنح كل قضمة من الطبق مجموعة كبيرة ومتنوعة من القوام.
في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة يمكنك تناولها خلال موجة الحر دون الحاجة إلى قيلولة بعد ذلك ، جرب سلطة المعكرونة الإيطالية الرائعة والمُرضية من De Laurentiis. يُقدم مع الدجاج المشوي والخضار أو مع الدجاج المشوي ، إنه نوع الوجبة الصيفية التي سترغب في تناولها بالتناوب الأسبوعي.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: كيف تصنع صلصة البطيخ والمانجو
