إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
نحن نحب الفريزر الملوثات العضوية الثابتة ، بوظة، ومشروب السلاش الأزرق اللامع مثل أي شخص آخر خلال أيام الصيف ، ولكن علينا أن نعترف أننا في بعض الأحيان نريد حلوى صيفية تبدو أكثر خصوصية. كما تعلمون ، نوع الوصفة التي يمكنك استخدامها عندما يكون لديك رفقة ، ولكن هذا لا يزال يخدش هذا النوع من حكة الحنين إلى الصيف. حسنًا، أليكس جوارناشيلي، مؤلف الكتاب القادم طهيها: خطوات جريئة للأطعمة العائلية فقط الوصفة. إنها وصفة بطيخ جرانيتا بارفيه شاركها النجم انستغرام، وهو التوازن المثالي بين الأطعمة المثلجة والقشدية والفاكهة والغنية.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Alex Guarnaschelli The “ICAG” (guarnaschelli)
تستخدم وصفتها اختصارًا واحدًا تم شراؤه من المتجر: شربات الليمون. هذا يوفر بعض الوقت للتركيز على جرانيتا البطيخ. صنع الجرانيتا هو في الواقع أمر بسيط للغاية ، طالما كان لديك خلاط ووقت. يمزج Guarnaschelli معًا مكعبات من البطيخ الطازج ، وبرش الليمون والعصير ، والعسل ، ثم يُجمد لمدة 3-4 ساعات في مقلاة. بعد ذلك ، بعد أن يتم تجميدها ، تستخدم أسنان الشوكة لكشط الخليط ، مما ينتج جرانيتا جليدية منعشة جدًا ، وهي جيدة بما يكفي لتناولها بمفردها. لكن مثل طاه الحديد
اطبخ معي يعرف المؤلف Guarnaschelli حقًا كيفية إعادته إلى المنزل.
كلاركسون بوتر.
إنها تصنع بارفيه ، مع طبقات من البطيخ المكعب مع عصير الليمون ، وشراب الليمون ، والقشدة المخفوقة ، والجرانيتا مكدسة في كوب. إنها ترش طبقة الجرانيتا مع القليل من ملح البحر وبعض السكر لجعل جميع النكهات تنبض. عصير الليمون والملح خفيان ، لكنهما يساعدان في منع تذوق الحلوى بشكل مفرط ، وهو منعش بشكل خاص في الأيام الحارة والرطبة.
كلاركسون بوتر.
في المرة القادمة التي تكون فيها مسؤولاً عن صنع الحلوى ، اختر بطيخًا وبعض شراب الليمون من المتجر وجرب يدك في وصفة بارفيه البطيخ من Alex Guarnaschelli. لن نقول "لا" أبدًا لمكافأة من شاحنة الآيس كريم ، ولكن ليس هناك من ينكر أن هذه الحلوى الفاترة هي المستوى التالي.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: كيف تصنع صلصة البطيخ والمانجو
