وفق إينا جارتن، بدأ الصيف رسميًا! بمجرد وصول الفراولة الطازجة إلى أسواق المزارعين في أوائل شهر حزيران (يونيو) ، بدأت غارتن في إعداد جميع وصفات الفراولة المفضلة لديها ، بما في ذلك الفراولة كيك هذا فقط للموت من أجله. والأمر بسيط للغاية لدرجة أنك سترغب في تحقيقه كل صيف أيضًا. احصل على علبة من الفراولة وهي ناضجة تمامًا ، ودعنا نخبزها.
"أنا أحب موسم الفراولة عندما تكون جميع أسواق المزارعين مكدسة بالفراولة المحلية!" علق جارتن على منشور في 5 يونيو على إنستغرام. "للاحتفال ، أنشر أسبوعًا من وصفات الفراولة المفضلة لدي بدءًا من الوصفة التي أقوم بإعدادها كل عام - كعكة الفراولة الريفية الكلاسيكية الخاصة بي! لذيذ!!"
تبدو جميلة ، طعمها إلهي ، وهذه الكعكة فقط صرخات صيف.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Ina Garten (inagarten)
تتكون قاعدة الكيك من طبقتين من كعكة الفانيليا البسيطة المصنوعة من القشدة الحامضة وبرش الليمون والبرتقال لمنحها نكهة منعشة لتكمل حلاوة الفراولة. يتم دمج جميع مكونات طبقات الكيك في خلاط قائم ثم نقلها إلى صينيتين بحجم 8 بوصات قبل خبزهما لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
الحشوة عبارة عن مزيج خفيف ودقيق من الكريمة المخفوقة محلية الصنع (المحلاة بالسكر والفانيليا) والفراولة الطازجة المقطعة إلى أنصاف. ستكون هذه الكعكة لذيذة أيضًا مع أنصاف الفراولة التي تم نقعها في العسل وعصير البرتقال الطازج أيضًا ، وهو ما يتماشى مع وصفة كعكة الفراولة القصيرة. كل هذا يتوقف على أفكارك ومشاعرك حول الكعك المنقوع بالشراب!
يمكنك الاستيلاء على Garten الوصفة الكاملة لكعكة ستروبري كاونتي على موقع Barefoot Contessa على الويب وابقى على اطلاع على موجز Instagram الخاص بها للحصول على المزيد من وصفات الفراولة اللذيذة التي سيتم نشرها على مدار الأسبوع.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أقل:
