الآن بعد أن أصبح الطقس باردًا أخيرًا وتم إخراج جميع ستراتنا السميكة من التخزين ، من الآمن أن نقول ذلك موسم الحساء رسميًا علينا! جيادا دي لورينتيس لديه تجربة مريحة وجديدة على minestrone التقليدية التي سترضي رغبتك في الحصول على شيء دسم مع تعبئة المزيد من التغذية حتى من الوصفة الكلاسيكية.
بدلاً من إضافة المعكرونة أو الأرز إلى حساء، يضيف De Laurentiis بدلاً من ذلك الكينوا ، التي "تحتوي على قيمة غذائية جادة" ، كما هو مكتوب في تعليق منشور على موقع Giadzy في 28 نوفمبر. "إنه حساء لذيذ ولذيذ."
من السهل جدًا صنع هذا الطراز الصغير أيضًا ، ولا يتطلب أي مجالسة أطفال - ما عليك سوى رمي مكوناتك في جهازك طباخ بطيء ودعه يقوم بعمله.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
مثل المعكرونة أو الأرز ، لا تدخل الكينوا في الحساء حتى تقترب من الاكتمال. عليك أولاً أن تبدأ بالحصول على مرق لذيذ للغاية مع الخضار مثل الجزر والبصل والكرفس ، وكذلك الطماطم والفاصوليا البيضاء وقشرة بارميجيانو. يمكنك استخدام المرق الذي تشتريه من المتجر أو أي شيء محلي الصنع.
بعد طهي كل شيء لمدة أربع ساعات ، يمكنك إضافة الكينوا والطهي لمدة 30 دقيقة إضافية.
ولإضافة القليل من الحماس واللمعان إلى الحساء ، يقترح De Laurentiis خلط الريحان الطازج المفروم وقليلًا من عصير الليمون لإيقاظ تلك النكهات العميقة. وبالطبع ، يجب أن تخدم دائمًا طاولتك الصغيرة مع Parmigiano-Reggiano المبشور في الأعلى.
لبدء موسم الحساء بضجة كبيرة ، يمكنك الحصول على الوصفة الكاملة على موقع جيادزي وأشعر بالرضا على الأقل واحد من وجبات الطعام الشتوية لا تشمل المعكرونة (من الصعب ، كما نعلم).
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أقل:
