إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
يقول بعض الناس أن هناك الكثير من الأشياء الجيدة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالطعام الإيطالي ، فإننا نختلف. من وليمة الأسماك السبعة إلى عظمة القبة المغلفة بالورق بانيتون، لقد تعلمنا أن الأفضل هو الأفضل في الواقع. وينطبق الشيء نفسه على المعكرونة. بالتأكيد ، هناك أصوليون يقولون إن أطباق المعكرونة الإيطالية التراثية مثل كاسيو إي بيبي والمعكرونة ألا تحتاج غريشيا إلى البقاء في أبسط أشكالها وصدقها. لكن لهؤلاء الناس ، جيادا دي لورينتيس هناك شيء واحد يقوله: باستا ألا زوزونا. لا يقتصر الأمر على أن هذا الطبق يحمل اسمًا ممتعًا في لفظه ، ولكنه أيضًا مزيج أصيل تمامًا من طبقين كلاسيكيين أطباق المعكرونة الرومانية ، مع قوتها مجتمعة ، إنه طبق يقدم النكهة والملمس والرضا فيه المجارف.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
تعني Pasta alla zozzona في الواقع "المعكرونة القذرة" باللغة الإيطالية ، ولكن لا يوجد شيء قذر حول هذه المعكرونة الدسمة بالطماطم والمرصعة بالنقانق الإيطالية المتفتتة. إنه مزيج من طبقين من أطباق المعكرونة الرومانية ، وكما يصفها De Laurentiis ، فإن باستا ألا زوزونا تحتوي على "كل أنواع الطماطم اللذيذة نكهة Amatriciana مع الانحلال الكريمي الغني للكاربونارا - كل ذلك مع بعض النقانق الإيطالية التي تم إلقاؤها بشكل جيد ".
بإذن من كلاركسون بوتر.
نحن بالتأكيد نثق في كل يوم إيطالي نجمة عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة. بعد كل شيء ، لقد كتبت العديد من كتب الطبخ حول هذا الموضوع ، بما في ذلك Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita. لذلك ، إذا قال De Laurentiis أنه لا بأس من الجمع بين اثنين من الأيقونات الإيطالية وصفات المعكرونة في واحد ، علينا فقط أن نثق في أننا لن نتسبب في غضب غير الناس عبر الإنترنت من جميع أنحاء العالم في القيام بذلك.
بإذن من كلاركسون بوتر.
تجمع الوصفة بين المعكرونة أماتريسيانا ، التي تحتوي على طماطم ، فلفل أحمر ، جوسالي ، وصلصة بيكورينو ، مع باستا كاربونارا ، المصنوعة من صفار البيض والجبن والفلفل والجبن. عندما يتم دمج عنصر كاربونارا ، فإن عنصر الكاربونارا يخرج من amatriciana ، بينما تفرح الطماطم من amatriciana كاربونارا الغنية.
في المرة القادمة التي تريد فيها تناول المعكرونة على العشاء وترغب في تجربة شيء جديد قليلاً ولا يزال مناسبًا للعائلة تمامًا ، تحقق من معكرونة جيادا دي لورينتيس ألا زوزونا.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا:
شاهد: كيف تصنع جيادا دي لورينتيسمحشي لازانيا رولز
