هل تشرب ثلاثة أكواب أو أكثر من قهوة يوم؟ قد ترغب في التفكير في تقليص حجم الكافيين: كل هذا الكافيين يمكن أن يضر بكليتيك ، وفقًا لدراسة جديدة.
حديثا جاما تقرير من باحثين من جامعات تورنتو ، كندا ، وبادوفا ، إيطاليا ، اكتشفوا الصلة بين ارتفاع استهلاك القهوة ووظائف الكلى. مثل ذكرت MedicalNewsToday، تاريخياً ، أسفر البحث عن هذا الموضوع عن نتائج متضاربة. (القهوة لديها بعض الفوائد الصحية الموثقة، بعد كل شيء.) ومع ذلك ، قد تقدم هذه الدراسة الجديدة تفسيرا للارتباك.
وجد الباحثون أن شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يستطيع أن تكون مرتبطة بضعف الكلى بمرور الوقت - ولكن هذا ليس هو الحال بالنسبة للجميع. على ما يبدو ، كل هذا يتوقف على مدى سرعة استقلاب الجسم للكافيين.
في الدراسة ، كان لدى ما يقرب من نصف المشاركين البالغ عددهم 1180 شخصًا متغيرًا من الجين CYP1A2 يسمى rs762551 ، مما يتسبب في استقلاب الكافيين بشكل أبطأ. من بين هذه المجموعة ، كان الأشخاص الذين أبلغوا عن تناول كميات كبيرة من القهوة أكثر عرضة 2.7 مرة للإصابة بخلل في وظائف الكلى. كما أنهم كانوا أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.
ومن المثير للاهتمام أن هذا كان لا حالة المشاركين الذين لم يكن لديهم المتغير الإشكالي. يمكن أن يفسر هذا العامل الرئيسي سبب كون الدراسات السابقة لتأثير الكافيين على الكلى غير حاسمة.
"كان من الرائع أن نرى كيف كانت تأثيرات القهوة مدهشة في المجموعة التي كان لديها هذا التنوع الجيني ، ولكن لم يكن هناك أي تأثير قالت الدكتورة سارة مهدوي الباحثة في جامعة تورنتو والمؤلف الرئيسي للدراسة: أخبار طبية اليوم.
من الجدير بالذكر أن جاما بحثت الدراسة على وجه التحديد في تأثيرات الكافيين ، المادة الكيميائية الموجودة في القهوة التي تجعلك تشعر بالنشاط (أو القلق والتوتر ، إذا كنت لديها الكثير). وأضاف مهدوي: "القهوة التي تحتوي على الكافيين خالية فعليًا من الكافيين ، [لذلك] أولئك الذين يستهلكون منزوعة الكافيين لن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بخلل في وظائف الكلى ، بغض النظر عن جيناتهم".
يأمل الباحثون أن تدفع نتائجهم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى إعادة تقييمها توصيات لاستهلاك الكافيين، والتي تبلغ الآن من أربعة إلى خمسة أكواب من جو يوميًا للبالغين الأصحاء.
إذا كنت مثلي ، فإن استهلاكك اليومي للقهوة… مثير للإعجاب. أتناول بانتظام ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا ، على الرغم من أن العمل من المنزل أثناء COVID ساعدني في تقليل استهلاك جافا. كل هذا لنقوله ، نظرًا لأن Idon لا أعرف ما إذا كان لدي متغير rs762551 ، فربما يكون من الأفضل وضع حد له في مشروبين باردين. كل شيء باعتدال ، هل تعلم؟
قبل أن تذهب ، تحقق من هذه الاقتباسات لإلهام المواقف الصحية حول الطعام:
