عندما تفكر في طريقة سريعة وسهلة إفطار، ربما لم يتبادر إلى الذهن عجة البيض. يجب عليك تقطيع الخضار ، وخفق البيض ، ورعاية الشيء أثناء طهيه في المقلاة. الخبز المحمص أو الحبوب عادل لذا أسهل بكثير. لكن ري دروموند وجد طريقة لتحضير العجة بسرعة وسهولة وخالية من الفوضى إلى حد كبير - والغريب في الأمر أن الأكياس البلاستيكية جزء من الوصفة.
المرأة الرائدة'س وصفة أومليت في كيس مثالي لأولئك الذين يحبون إعداد الوجبات لأن كل شيء يتم تجميعه مسبقًا. أولاً ، يمكنك تقطيع الخضار التي تختارها - يستخدم Drummond الفلفل الأخضر والفطر والطماطم والثوم المعمر والبصل الأخضر ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الخضار تفضله أو لديك في الثلاجة. وتوصي بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة نسبيًا حتى يتم طهيها بالتساوي عندما يحين الوقت.
ثم حان وقت التجميع في الحقيبة. تأكد من أنك تستخدم كيسًا لا بأس به للغليان (يجب أن يذكر ذلك على العبوة) ثم قم بتكسير البيض مباشرة في الكيس المفتوح وخفقه برفق. أضف الخضار وبعض الجبن ، ثم أغلق كل شيء.
يمكنك تخزين أكياس الأومليت المخلوطة مسبقًا في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، مما يجعلها مثالية لوجبة إفطار سريعة. وعندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، أحضر قدرًا من الماء على نار هادئة وضع الأكياس في الماء مباشرة. دع المحتويات تطهى ثم اترك العجة النهائية تسقط مباشرة من الكيس على طبقك. حقا لا يصبح الأمر أسهل من ذلك بكثير!
احصل على وصفة دروموند الكاملة لـ عجة في كيس هنا واحصل على تحضير للوجبات. بالمقارنة مع العجة المعبأة في أكياس ، فإن الحبوب والخبز المحمص لا تحظى بفرصة.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
