على الرغم من وجود الكثير من الإيجابيات في البوريد حساء - قوام كريمي ناعم ، ونكهات تغلف فمك ، واتساق ممتلئ للغاية على سبيل المثال لا الحصر - إينا جارتن يعترف بأن هذه الأنواع من الحساء يمكن أن تكون "مملة" بعض الشيء. لذا ، لمعالجة هذا الأمر ، قام جارتن برفع صوتها وصفة شوربة كريمة البطاطس بالشمر مع حفنة من الإضافات اللذيذة التي تجعل هذا الطبق مثيرًا ورائعًا طازج.
كتب جارتن في تعليق بتاريخ 28 كانون الثاني (يناير): "حساء البطاطس بالشمر الخاص بي مليء بالنكهة - لكن الحساء المهروس يمكن أن يكون مملًا بعض الشيء عندما تكون كل ملعقة متطابقة تمامًا". 28 مشاركة على Instagram. "بدلاً من ذلك ، أضع جبن الماعز الكريمي والخبز المحمص المقرمش وزيت الزيتون في منتصف الوعاء لأتناوله مع كل قضمة. مُرضٍ للغاية! "
هذه الإضافات ليست فقط لذيذة على حساء البطاطس من Garten ، ولكن يمكنك إضافتها إلى حساء شيدر البروكلي أو حتى كريمة الفطر الترابية لإضافة القليل من النكهة والملمس.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Ina Garten (inagarten)
على الرغم من أن الطبقة العلوية لذيذة ، إلا أنه من المفيد أن يكون حساء Garten لذيذًا للغاية في البداية. يبدأ حساء البطاطس الكريمي الخاص بها بقاعدة من الشمر والبصل المقلي ، والتي تضاف إليها البطاطس المقشرة والمقطعة - جارتن تحب يوكون جولد. يُغطى كل شيء في مرق الدجاج ويترك لينضج حتى تنضج البطاطس.
بمجرد طهي كل شيء وهريسه ، يضيف Garten رشًا من مشروب Pernod الخمري ونصف ونصف لإخراج نكهة اليانسون للشمر وتثخين الحساء ، على التوالي.
بعد ذلك ، عندما يحين وقت التقديم ، توضع الزينة أولاً في الوعاء ويُسكب الحساء حولها لصنع تحفة فنية جيدة بما يكفي لتناولها.
والاستيلاء على الوصفة الكاملة عبر موقع Ina Garten على الويب والتقاط وصفة لعمل خبز محمص مقدد من Garten على موقع شبكة الغذاء لجعل التزيين جيدًا قدر الإمكان.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا:
