عندما تحتاج إلى مقبلات سريعة لحفل عشاء في اللحظة الأخيرة ، فقد يكون من الرائع الحصول على غموسة في المتجر وكيس من رقائق البطاطس. ولكن إذا كان لديك دائمًا علبة من حبوب كانيلليني البيضاء في مخزنك ، فأنت على بعد ثوانٍ قليلة من جيادا دي لورينتيس"حمص إيطالي محلي الصنع" لذيذ جدًا ، وقد يصبح نجم العشاء بأكمله.
"هذا الفاصوليا البيضاء هي النسخة الإيطالية من الحمص ، وفي رأينا أنها ألذ!" التسمية التوضيحية لشهر سبتمبر جيادزي يقرأ فيديو Instagram. "حبوب الكانيليني تضفي عليها نكهة غنية وجذابة ، كما أن التركيبة الكريمية للغمس تكمل بشكل مثالي رقائق البيتا المقرمشة."
يوضح De Laurentiis أنه يمكنك إما استخدام الفاصوليا البيضاء الطازجة أو المعلبة - فقط تأكد من تصفيتها وشطفها الفاصوليا قبل إضافتها إلى محضر الطعام - واختارت المعلبة لأنها تجعل التغميس أسهل بكثير. بعد ذلك ، ما عليك سوى إضافة البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ، وستكون جاهزًا للاستمتاع بالغمس.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
كما تقول De Laurentiis في الفيديو ، يمكنك أيضًا جعل هذا الغمس مكتنزًا أو مهروسًا كما تريد وهي تحب الاتساق في مكان ما في المنتصف. وإقرانها المفضل لهذا الغمس هو رقائق البيتا (من المسلم به أنها ليست إيطالية للغاية ، لكنها تعمل بشكل جيد مع نكهات الغمس).
يمكنك صنع رقائق البيتا الخاصة بك في بضع دقائق فقط ، وفقًا لـ وصفة جيادزي. فقط قطعي القليل من الخبز إلى ثمانية أقسام وادهنها بقليل من زيت الزيتون. ثم قم بالخبز فقط وستحصل على أداة البقشيش الطازجة والمقرمشة للحمص الإيطالي الخاص بك. كما يشير De Laurentiis ، يمكنك أيضًا رش الأعشاب المجففة على أعشابك لإضافة القليل من النكهة الإضافية.
معا ، رقائق البيتا محلية الصنع وتغميس الفاصوليا البيضاء قد يكون مجرد عشاء فوق المسرح. الاعتذار للمضيف مقدما.
بحثا عن مزيد من الصيف وصفات? لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
