أحد أكبر عيوب اتخاذ قرار بتناول طعام صحي أو تجربة نظام غذائي جديد هو أنه بطريقة ما ، تشعر دائمًا أنه يتعين عليك التضحية بحياتك الاجتماعية. "لا ، لا يمكنني الذهاب لتجربة المطعم الإيطالي الجديد" ، أو "لا ، آسف ، لا يمكنني تخصيص ساعة سعيدة اليوم." نخشى إخبار أصدقائنا وزملائنا في العمل فقط لتجنب إغراء السقوط من العربة.
لكن في أعماقنا ، نحن أذكى من هذا. نحن نعلم أنه لا يجب أن يكون الأمر كذلك. علاقتنا مع العربة كلها خاطئة. نحن نحاول أن نلائم نقيضين: إما اتباع نظام غذائي جديد أو اتباع نظام غذائي شتم قبل أن نتخلص من البرجر والبطاطا المقلية.
الشيف الشامل ومؤلف كتاب الطبخ لورا ليا يمكن أن تتصل. قالت لي: "عندما كنت أعيش في نيويورك ، كان نظامي الغذائي شديد التقييد. لا علاقة له بالطعام. كان الطعام نتيجة ثانوية للرغبة في التحكم في شيء ما في حياتي لأنني كنت حقًا غير سعيد ". وتضيف: "أعتقد أن هذا شائع جدًا [للنساء]."
بعد أن بدأت في دراسة الصحة الشاملة ، اصطدمت بمفترق طرق ، وهذا يعني التخلي عن عقلية السعرات الحرارية في السعرات الحرارية. وتقول: "في نهاية المطاف ، فإن أفضل أداة لدينا هي أجسادنا". "[نحن بحاجة] إلى التركيز أكثر على ما تخبرنا به أجسادنا من خلال الأعراض الفعلية." في نفس الوقت، فقط لأنك تتخلى عن النظام الغذائي التقليدي لا يعني أنه لا يمكنك السعي لتناول طعام صحي الضمير.
و فقط لأنك تأكل بضمير سليم لا يعني أنه لا عيب في التساهل.إليك نصيحة ليا لتحقيق التوازن:
1. لا تخرج وأنت تشعر بالجوع
هذه هي اللحظات التي صنعت لتناول الوجبات الخفيفة. إذا كنت تعلم أنك ستخرج لتناول المشروبات و / أو العشاء مع أصدقائك ، فتناول وجبة خفيفة مسبقًا حتى لا تصل جاهزًا لالتهام القائمة بأكملها. تقول ليا: "واحدة من الأشياء المفضلة لدي هي شرائح التفاح المغموسة في اللبن". كما تقترح موزة مع زبدة اللوز أو جزر مع الحمص. وتضيف: "يمكن أن يكون لديك بيضة مسلوقة مع الملح والفلفل إذا كنت تحب الأشياء التي تكون أكثر مذاقًا". مع وجود شيء صغير في معدتك ، من غير المرجح أن تتناول وجبة دسمة و أقل عرضة للشعور بالذنب تجاه معاملة نفسك بالخبز المسطح.
2. ابحث عن تريفيكتا
سمين؟ التحقق من. بروتين؟ التحقق من. الأساسية؟ التحقق من. إذا تمكنت من العثور على شيء في القائمة مع القليل من الثلاثة ، فأنت تغذي جسمك بما يحتاجه ليعمل ويعمل بشكل جيد. خذ هذا على أنه مكسب ، ولا تشدد على جانب الخبز أو السكر في الصلصة. تشرح ليا: "دائمًا ما أخبر الناس بالبحث عن ثلاثية الدهون والألياف والبروتين في وجباتك ووجباتك الخفيفة للتأكد من بقائك مشبعًا".
3. ركز على المقبلات
بغض النظر عن الفوائد الصحية ، فهذه إحدى الطرق المفضلة لقضاء ليلة الجمعة: اخرج واطلب بضعة أكواب من النبيذ وشارك عدة أطباق من المقبلات مع مجموعة من الأصدقاء. بالتأكيد ، هناك أوقات تشعر فيها بالرغبة في تحميل أطباق من الطعام المكسيكي. ولكن هناك أيضًا لحظات لا تبدو فيها المقبلات ضرورية. المكافأة: "تميل [التطبيقات] إلى التركيز بشكل أكبر على الخضروات" ، كما تقول ليا.
4. تنغمس بعناية
يجب أن يكون [الطعام] صديقنا وحليفنا. تقول ليا. تتحدث أيضًا عن الحاجة إلى التفريق بين الشعور بالذنب والعار. "إنه شيء واحد ،" يا إلهي ، أشعر بالذنب بعض الشيء لأنني أكلت للتو البرجر والبطاطا المقلية ولم أكن جائعًا "، لكنني أعتقد أن الخجل شيء مختلف تمامًا أننا حقًا بحاجة للتخلص منها ". وتتابع قائلة: "هذا هو" أنا سيئة "بدلاً من" لقد فعلت شيئًا لم يكن مثاليًا. " الوقت الحاضر.
5. اسأل نفسك كيف تشعر
"أحد الأشياء التي أحبها هي العبارة ،" كل خيار هو فرصة جديدة "، تشارك ليا. "من المهم للغاية أن ندرك أننا لسنا عالقين في الماضي ولا ينبغي لنا أن نركز على المستقبل لأننا لا نملك السيطرة عليه. يمكننا فقط اتخاذ القرار التالي الأفضل ".
تنصح أن تسأل نفسك كيف ستشعر ، وهذا يعود إلى الاستماع إلى ما يخبرك به جسدك. وإذا قررت طلب كعكة الشوكولاتة ، فاستمتع بها. لا تستخدمه كذريعة لتناول طعام أقل وعناية خلال الأسابيع الثلاثة القادمة لمجرد أنك بالفعل "انزلق." تقول ، "لا يجعلك تشعر بتحسن أن تستمر في الشعور بالسوء." تناول الكعك واستمتع به ثم قم بالتركيز على أفضل قرار تالي. الحقيقة هي أنه من الجيد تمامًا الاستمتاع بوجبة جيدة (حلوى وكل شيء) ثم استئناف عاداتك الغذائية الطبيعية في اليوم التالي.
6. غيّر وجهة نظرك
تحاول ليا أيضًا الابتعاد عن استخدام كلمات الإعجاب الصحية. بدلاً من ذلك ، تستهدف الطريقة التي يشعر بها الناس. "أراهن أن معظم الأسئلة التي أحصل عليها هي بعض الاختلافات في" هل هذا هو الشيء الصحيح الذي يجب تناوله؟ "والحقيقة هي أنني لا أعرف. 'إنه يعمل لك؟ "هو حقًا السؤال الذي يجب أن نطرحه على أنفسنا". ضع في اعتبارك أشياء مثل مستويات الطاقة لديك ، وبشرتك وهضمك. ماذا يقولون لك؟
إذا كان بإمكانك تناول الطعام لدعم هذه الأشياء ، على سبيل المثال ، 80 في المائة من الوقت ، فلا يوجد سبب لبدء تخطي الأحداث الاجتماعية لأنك تخشى الطعام. كن مستعدًا ، واتخذ أفضل القرارات الممكنة ، وانتقل إلى اليوم التالي.
هذا المنشور جزء من التعاون الإعلاني برعاية.
