إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
نعلم جميعًا أنه من الصعب تناول الطعام بشكل جيد عندما تكون مشغولاً طوال الوقت. في كثير من الأحيان ، في نهاية يوم طويل من العمل ، سنكون منفتحين على إعداد وجبة لذيذة لأنفسنا... إذا لم يكن الأمر يتعلق بفكرة الاضطرار إلى القيام بجميع الأطباق بعد ذلك. اخرجه هو! لكن لا يجب أن يكون الأمر على هذا النحو. وعاء واحد ، وعاء واحد ، و وصفات مقلاة واحدة قطعت شوطًا طويلاً من طواجن "الكريمة" التي ربما نشأت معها ، و جيمي أوليفرجديد انتشلادا الخضار - كلها مصنوعة في مقلاة واحدة - هي أحدث مثال على ما يمكن أن يكون عليه الطبخ الليلي مع سهولة التنظيف.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Jamie Oliver (jamieoliver)
جيمي أوليفرإنشلادا الخضار ، من الصلصة إلى منتج الزعانف ، مصنوعة في مقلاة واحدة. لديه خبرة كبيرة في هذا النوع من الوصفات ؛ في الواقع ، سيصدر في شهر كانون الثاني (يناير) من هذا العام كتاب طهي مكون من وصفات من قطعة واحدة يسمى واحد: عجائب مقلاة واحدة بسيطة.
أولاً ، يصنع صلصة الانتشلادا المبنية على الطماطم ، باستخدام نفس المقلاة أو الكسرولة التي سيخبز فيها الطبق. تحتاج فقط إلى أن تكون على الموقد والفرن ، مثل هذا مجموعة مقلاة GreenPan آمنة في الفرن.
يشوي بعض الفليفلة الحلوة الحمراء في المقلاة ، ويضع القليل من البصل الأخضر على الموقد. يضيف ذلك إلى مقلاة الفلفل ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم والثوم والفلفل الأحمر. بمجرد أن يتفحم الخليط على الحواف ، يتم مزجه لصنع صلصة حلوة مدخنة وحارة مع زيت الزيتون والكزبرة والتوابل. استخدم خلاطًا كبيرًا بما يكفي لجميع المكونات ؛ نحن نحب هذا خلاط نينجا 1000 واط.
بعد ذلك ، يقوم أوليفر بعمل الحشوة ، وهي بسيطة للغاية. الفاصوليا السوداء المعلبة والتوابل والصلصة الحارة وجبن الفيتا - يستخدمها كبديل للمكسيكي أجبان مثل جبنة الكيسو وجبن كوتيجا ، والتي يجب عليك استخدامها بدلاً من ذلك إذا كان بإمكانك العثور عليها - مكياج الخليط.
تُلف الحشوة في خبز التورتيلا بالذرة ، وتوضع في مقلاة الصلصة ، وتعلوها المزيد من الصلصة والفيتا ، ثم تُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا.
يتصدر أوليفر الانتشلادا بصلصة الذرة المتفحمة البسيطة ، والتي تضيف حلاوة طازجة نابضة بالحياة إلى كل قضمة ، كما أن القليل من الكريمة الحامضة تنهي الأشياء.
النتائج؟ وجبة مغذية من مقلاة واحدة مذاقها مثل شيء من مطعم... وطبق واحد فقط لتنظيفه في نهاية الليل.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
شاهد: كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر
