إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
تقليديا ، هناك طريقتان استمتعنا بهما في الكارنيتاس. الأول هو صنع الكارنيتاس في المنزل ، والذي عادة ما يستغرق ساعات. النكهة تستحق كل هذا العناء ، لكن ليس من الواقعي صنعها في ليلة من أيام الأسبوع. بعد ذلك ، هناك خيار آخر - زيارة أحد السكان المحليين تكويريا وأخذ عينات من carnitas الخاصة بهم. ولكن ليس من العملي أن نأخذ الطعام في كل مرة لدينا كارنيتاس الاشتهاء. لحسن الحظ ، مارثا ستيوارت تتفهم من أين أتينا ، لذلك حلمت بالحل: كارنيتاس طنجرة ضغط التي يمكن إجراؤها حتى في ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
لن تكون كارنيتاس هذه تمامًا مثل تلك التي ستحصل عليها من الوصفة التقليدية ، ولكنك ستحصل على نفس النوع من النكهة التي يتم غمرها في لحم الخنزير ، وذلك بفضل الحساء السريع في قدر الضغط.
يوسم ستيوارت ستة أرطال من كتف لحم الخنزير المشذّب مع شيبوتل الفلفل الحار في أدوبو ، والأوريجانو ، والكمون ، والفلفل الحار ، والثوم المسحوق ، ويضيف عصير البرتقال والليمون الطازج إلى قدر الضغط أيضًا. إذا كنت قلقًا من أن ذلك لن يكون كافيًا ، يمكنك أيضًا رج المزيج بجرعة صحية من توابل كارنيتاس.
بعد أن يغلي اللحم ويطهى في قدر الضغط لمدة تقل عن ساعة ، يصبح جاهزًا. بعد الطهي في عصير الحمضيات ، وعصير اللحم المقدد ودهن الخنزير غير الناعم ، يصبح اللحم طريًا بالشوكة ولذيذ للغاية. افرم لحم الخنزير ، ثم استخدمه كحشوة سندويشات التاكو ، مع تورتيلا دافئ ، ملفوف ، أفوكادو ، كزبرة ، وفريسكو كويسو. يمكنك أيضًا إضافته إلى البوريتو والكيساديلا وأوعية الأرز ، أو حتى استخدام الكارنيتاس كإضافة للبيتزا.
قد لا يكون هذا أصليًا تمامًا ، ولكن وصفة Stewart's Instant Pot ستوفر لك النكهات التي تحبها في وقت أقل بكثير ، مما يعني أنه يمكنك بالفعل تناول الكارنيتاس في المنزل أكثر من مرة في السنة.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
