إذا كنت تبحث عن طبق مكرونة صيفي سريع لا يحتوي على الريحان القياسي وجبن الموزاريلا ، إذن مارثا ستيوارت هل غطيت. نشر Instagram الرسمي لستيوارت وصفة معكرونة تتضمن البانسيتا والروبيان والثوم ومكون واحد غير متوقع يضيف نكهة زبدانية ونكهة البندق إلى الطبق - الفول!
تقول التسمية التوضيحية على حساب مارثا ستيوارت الرسمي على الإنستغرام: "تتميز هذه المعكرونة السريعة بحبوب الفول - فهي تشبه خليطًا بين الهليون والبازلاء ، مع قوام زبداني ومذاق جوزي". "إنهم يتألقون جنبًا إلى جنب مع الروبيان والبانسيتا في طبق يمكن صنعه بطريقة سهلة."
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
تأتي حبوب الفول في علبة طويلة تشبه حبة الفاصوليا الخضراء القياسية ولكنها أكبر حجمًا. لتحضير الأحجار الكريمة ، ستحتاج أولاً إلى إزالتها من الكبسولة وتبييضها بالغليان لبضع دقائق ثم نقلها إلى حمام جليدي.
بعد ذلك ، عندما تبرد الفاصوليا ، سيتعين عليك إخراج الحبوب من طبقة أخرى من الجلد - نعدك بأن كل هذه الخطوات تستحق العناء في النهاية! يمكنك أيضًا تحضير مجموعة كاملة من الأطعمة المفضلة مسبقًا وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
بمجرد تحضير الفاصوليا ، تكون جاهزًا لتجميع طبق المعكرونة معًا. يمكنك سلق أي نوع من المعكرونة تريد ، مع الاحتفاظ ببعض ماء المعكرونة للصلصة. أثناء طهي المعكرونة ، اقلي قطع البانسيتا في مقلاة وأضيفي الفول بمجرد أن يصبح لون البانسيتا بنيًا ذهبيًا.
انقل البانسيتا والفافا إلى وعاء واقلي الثوم والروبيان وقليلًا من الفلفل الحار. ثم أضيفي البانسيتا والفافا مرة أخرى وقلبي المعكرونة. يُسكب مع الماء والزيت المتبقيين لصنع صلصة حريرية. أخيرًا ، استمتع!
احصل على الوصفة الكاملة موقع ويب مارثا ستيوارت هنا. يحتوي هذا الطبق على الكثير من النكهات ، لذا استعد لإبهار براعم التذوق.
