عندما يضرب الصيف الساحل ، يتدفق السكان المحليون والسياح على حد سواء إلى الأماكن المفضلة للمأكولات البحرية للحصول على لفائف جراد البحر الطازجة. ولكن بمجرد أن تحصل مارثا ستيوارتوصفة لوبستر رول السهلة ، قد لا تضطر إلى السفر على الإطلاق للحصول عليها ال شطيرة الصيف لانهاء كل شطائر الصيف.
شاركت ستيوارت مؤخرًا وصفتها المجربة والحقيقية لفائف جراد البحر على Instagram ، والتي تقول إنها تأتي معًا في أقل من 30 دقيقة. الجزء الوحيد الذي يستغرق وقتًا طويلاً في صنع هذه القوائم هو تحضير الكركند.
علقت صفحة Stewart الرسمية على Instagram المنشور: "من أول الأشياء التي نفكر فيها عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية والصيف هي لفائف سرطان البحر السهلة التي يتم تجميعها في غضون 25 دقيقة فقط".
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
تستدعي هذه الوصفة ما يقرب من ثلاثة جراد البحر من اللحم ، على الرغم من أن هذا قد يختلف اعتمادًا على حجم الكركند. لطهي الكركند ، تبخيره بالماء المالح سينتج المزيد من اللحم الطري. ال
بمجرد طهي لحم الكركند وإزالته من القشرة ، تكون جاهزًا للدحرجة. "امزج المأكولات البحرية مع المايونيز ، وعصير الليمون ، والثوم المعمر ، والشيرفيل ، وتوابل أولد باي ، والفلفل الحار ، ثم ضعيها في شرائح لفائف مقطعة إلى شرائح" ، كما يتابع ستيوارت التسمية التوضيحية.
يمكن للضيوف في حفل الكوكتيل بعد ذلك الحصول على لفائف الكركند الخاصة بهم من الصينية والتمتع بها! أو يمكنك دائمًا وضع حشوة لفائف الكركند بالملعقة على كعك البريوش بالحجم الكامل أو لفائف الهوت دوج القياسية أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى أكثر من بضع قضمات جيدة. (أو إذا كنت بحاجة إلى حزم بعض السندويشات لإحضارها إلى الشاطئ!)
الآن لست مضطرًا إلى مغادرة المنزل للاستمتاع بأحد أشهى الأطباق الصيفية. والاستيلاء على الوصفة الكاملة هنا على موقع ستيوارت.
