إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
إذا كنت قد بدأت للتو في تعلم كيفية ذلك طبخ المأكولات البحرية، قد يكون من الصعب إيجاد شيء آخر غير السمك بزيت الزيتون أو الزبدة مع شرائح الليمون وربما بعض الأعشاب الطازجة. هذه وجبة لذيذة تمامًا بلا شك ، ولكن إذا كنت مستعدًا لبدء التوسع ، جيادا دي لورينتيس لديه الوصفة لك. إنها تجمع بين شرائح برانزينو الرطبة المتقشرة التي لها قشرة مقرمشة مع صلصة بوتانيسكا الجريئة التي يمكنك صنعها في الخلاط في دقائق ، بل وأفضل؟ إذا لم تتمكن من العثور على برانزينو ، فإن الصلصة تقترن بشكل جميل مع الأسماك البيضاء الأخرى مثل سمك القد والهلبوت ، بل إنها لذيذة مع الروبيان والدجاج أيضًا.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
هذه الوصفة إيطالية للغاية. في الواقع ، تم عرضه في إحدى حلقات برنامج "Giada in Italy" ، أحد عروض الطعام والسفر المفضلة لدينا. إنه يذكرنا الوصفات في "Giada’s Italy" أيضًا.
نجم العرض هو صلصة بوتانيسكا القوية من De Laurentiis. إنه مزيج من الفلفل الأحمر المحمص وصلصة الطماطم ، كولاتورا دي أليسي
(صلصة السمك الإيطالية - يمكنك استخدام صلصة السمك العادية أو معجون الأنشوجة أو الأنشوجة المفرومة إذا كان هذا هو ما لديك) والكبر والزيتون والثوم. بمجرد أن يتم هرسها في الخلاط ، ستحصل على صلصة مالحة وحلوة ولذيذة مع أي بروتين تقريبًا.
بعد ذلك تأتي السمكة. يستخدم De Laurentiis شرائح البرانزينو على الجلد ، ويقشرها إلى أعلى في مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون. يستغرق السمك بضع دقائق فقط للطهي.
قم بإقران شرائح السمك مع صلصة البوتانسكا ، وستحصل على عشاء سهل ولكن لذيذ المذاق أكثر من مجموع أجزائه.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
