المايونيز هو بالتأكيد أحد الأطعمة التي تحبها أو تكرهها. وإذا كنت في المجموعة الأخيرة ، فإن فكرة الغوص في سلطة البطاطس تجعلك على الأرجح تشعر بالغثيان. طاه بوبي فلاي لقد أطلقت للتو وصفة جديدة لسلطة البطاطس مثالية لأولئك الذين يحبون فكرة سلطة البطاطس ولكن لا يمكنهم حشد فكرة المايونيز.
تأتي هذه الوصفة من مقطع من حلقة من إدمان الشواء لبوبي فلاي على شبكة الغذاء. بدلاً من تتبيل السلطة بالمايونيز ، يصنع فلاي بدلاً من ذلك صلصة الخل من قشر وعصير الليمون ، وخردل ديجون ، والعسل ، والملح ، والفلفل ، وزيت الزيتون. يقوم Flay أيضًا بتقطيع بعض الطرخون لرميها في الصلصة لربط نكهات الدجاج الذي يعده في الطبق الجانبي.
وليس هناك أي فطريات للتعامل معها في هذه الوصفة أيضًا. يطبخ فلاي البطاطس المسلوقة في سلة على الشواية للحصول على قشرة مقرمشة لطيفة عليها قبل رميها في الصلصة.
"ما أحب أن أفعله دائمًا هو أنني أحب أن ألبس البطاطس وهي لا تزال دافئة... لذا فهي كذلك من المهم حقًا إبقاء الصلصة جاهزة [عندما تخرج البطاطس من الشواية] ، فلاي قال.
بعد ذلك ، لتحضير الطبق حقًا ، يضيف Flay جبن الماعز والجرجير إلى السلطة. يحاكي جبن الماعز قوام المايونيز العادي ولكنه يمنح السلطة نكهة أكثر نقاءً من المايونيز. اجمع كل شيء معًا مرة واحدة ، وستكون جاهزًا لتقديم سلطة بطاطس خالية من المايونيز.
حتى أولئك الذين يحبون المايونيز قد يتم تحويلهم بعد تجربة هذه الوصفة - تبدو بجدية الذي - التي جيد.
