إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
وصلنا أن الصيف هو موسم الشواء. نحن حقا نفعل. لكن لدينا اعتراف لنعترف به. طبقنا المفضل الذي نحضره عندما تكون الشمس مشرقة ليس شيئًا على الشواية. لا ، حتى عندما يكون الجو حارًا بالخارج ، لا يمكننا تحمل قضاء أكثر من بضعة أيام دون تناول المعكرونة على العشاء ، ونحن نعلم ذلك جيادا دي لورينتيس يتعلق. على الرغم من أنك قد تربط المعكرونة بالمكونات الثقيلة وعشاء الشتاء الدافئ ، فهي في الواقع قطعة قماش بيضاء مثالية لوجبة مليئة بالنكهات النابضة بالحياة ستوقظ براعم التذوق لديك وتجعلك جاهزًا للغطس التالي في حمام سباحة. أضف وقت طهي قصير مدته 15 دقيقة ، و باستا De Laurentiis مع روبيان كالابريا حار هو بالضبط نوع وصفة المعكرونة الصيفية نحلم به.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Giadzy (thegiadzy)
لماذا نحب هذه الوصفة لذا كثير؟ لأنها ذكية. يستخدم مكونات جريئة تأتي من المتجر لإضافة نكهة عميقة دون زيادة وقت الطهي ، وهو أمر مهم في الصيف عندما يسخن المطبخ.
تحتوي الوصفة على العديد من المكونات التي قد تتوقعها في وصفة المعكرونة الصيفية. يوجد زيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون والثوم والبصل الأحمر و Parmigiano-Reggiano والريحان ، لكن المكونين اللذين يستخدمهما De Laurentiis هما اللذان يجعلان هذه الوجبة مميزة حقًا.
سرعان ما أصبح الأول أحد المكونات المفضلة لدينا: معجون شيلي كالابريا.
إنه مصنوع من فلفل كالابريا الإيطالي ، وهو حار وحلو ومنعش قليلاً ، وذلك بفضل حفظه بقليل من الخل. تأتي معبأة بالزيت ، ولها قوام فاخر يذوب مباشرة في مقلاة ساخنة من المعكرونة.
المكوّن الآخر هو العنصر الذي اكتسب شهرة غير عادلة في العقود القليلة الماضية ، لكنه عاد أخيرًا إلى الموضة. كانوا يتحدثون طماطم مجففة بالشمس.
تتذوق هذه اللقاحات الحلوة المذاق مثل أشعة الشمس المركزة ، كما أنها تضيف نكهة هائلة إلى أي وصفة. ربما تم الإفراط في استخدامها في التسعينيات أو أي شيء آخر ، ولكن هل هذا حقًا سبب لتجنب مثل هذا المكون اللذيذ والموفر للوقت؟ نعم ، لم نعتقد ذلك.
أخيرًا وليس آخرًا هو أسهل اختصار على الإطلاق. يجعل De Laurentiis وصفة المعكرونة هذه التي تبلغ مدتها 15 دقيقة تبدو أكثر خصوصية من الوجبة الأساسية التي تقام طوال أيام الأسبوع من خلال تغيير شكل المعكرونة. هي تختار القلبية باتشيري (نحب دي سيكو) ،
وهو التوازن المثالي لعصير الجمبري والنكهات الجريئة في وصفتها.
ها أنت ذا. وصفة المعكرونة الصيفية المثالية لمدة 15 دقيقة ، مصنوعة من مكونين إيطاليين تم شراؤهما من المتجر وسترغبين في استخدامهما مرارًا وتكرارًا. ترك الأمر ل جيادا دي لورينتيس ، ملكة المعكرونة!
بحثا عن المزيد وصفات الصيف? لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشية من جيادا دي لورينتيس
