محلي الصنع بيتزا هي واحدة من أعظم ملذات الحياة. خاصة واحدة مغطاة بمكونات طازجة وأطنان من الجبن! لكن الجزء الأسوأ هو كمية الإعدادية و الخبز الوقت الذي يستغرقه ذلك عادةً (من الأسهل جدًا طلب التوصيل في بعض الأحيان). لحسن الحظ ، شيف أليكس جوارناشيلي الحل الأمثل: بيتزا بدون خبز!
نشر الشيف وصفة لها الريكوتا المقلية والطماطم وبيتزا الريحان في عيد الأم ولا تتطلب الخبز في الفرن. كم ذلك رائع؟
علقت على صورة البيتزا اللذيذة على Instagram: "أحب مدى بساطة هذه الوصفة في أن يتم تجميعها". "فقط قم بلف العجين ، وحرقه مقرمشًا وأعلى. لا حاجة إلى فرن. " مدهش!
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Alex Guarnaschelli The “ICAG” (guarnaschelli)
لتحضير البيتزا ، ستحتاج إلى عجينة بيتزا جاهزة ، وجبن الريكوتا ، وجبن البارميزان ، وطماطم كرزية نصفية ، وأوراق الريحان ، والخل البلسمي ، والمزيد. ستبدأ بتدحرج العجين إلى كرتين فضفاضتين ، وغطيتهما بمنشفة مطبخ ، ثم اتركيه يستريح. بعد ذلك ، قم بتدويرها إلى أحجام دائرية 8 بوصات واطبخها في مقلاة بزيت الزيتون.
اسحبها للخارج ووزعها بالمكونات المتبقية. للحصول على دفعة إضافية ، أضف ملح البيتزا في الأعلى ، المصنوع من الأوريجانو والبارميزان ورقائق الفلفل الأحمر والمزيد.
تنتج هذه الوصفة نوعين من البيتزا متوسطة الحجم بإجمالي 4-6 حصص.
لسنا الوحيدين الذين يعتقدون أنه يبدو لذيذًا. علق أحد الأشخاص قائلاً: "Oooooooooweeeeeeee!!! 🔥🔥🔥" كتب آخر ، "لماذا أشعر أن هذا سيكون على قائمتي طوال الصيف؟ رش أبيرول على الجانب 😋 ".
ظهرت هذه الوصفة أيضًا في حلقة "The Kitchen" يوم الأحد على شبكة Food Network. الشيف أليكس ، وهي أم لأفا ، 13 عامًا ، مع براندون كلارك السابق ، كتب على Twitter ، "إنه عيد الأم اليوم في" المطبخ "وأنا أصنع خبزًا مسطحًا كلاسيكيًا أريد من آفا أن تصنعه لي. كانت والدتي ستحبها أيضًا. يوم خاص. "
إنه عيد الأم اليوم في "المطبخ" وأنا أصنع خبزًا مسطحًا كلاسيكيًا أريد أن تصنعه لي آفا. كانت والدتي ستحبها أيضًا. يوم خاص... انضم إلينا الساعة 11 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة @شبكة الغذاءتضمين التغريدةتضمين التغريدةpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
- أليكس جوارناشيلي (guarnaschelli) 7 مايو 2022
اصنع هذه البيتزا المقرمشة اللذيذة لأمك أو لنفسك - إنها سهلة للغاية ، لا تحتاج إلى مناسبة خاصة!
اقرأ الوصفة الكاملة لبيتزا الريكوتا والطماطم والريحان المقلية من Guarnaschelli هنا.
قبل أن تذهب ، تحقق من هذه العلامات التجارية لأواني الطبخ الأنيقة التي تمنح Le Creuset فرصة للحصول على أموالها:
