إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
أحد أهم أهدافنا كل أسبوع هو تأكد من أننا لا نهدر الطعام، خاصةً أي من المكونات الطازجة التي قمنا بتخزينها في ثلاجتنا في عطلة نهاية الأسبوع. ولكن أسبوعًا بعد أسبوع ، وعامًا بعد عام ، يبدو أن هناك دائمًا عنصرًا واحدًا منسيًا على الأقل يتحول إلى بركة لزجة في منضدة الخضروات قبل أن نحصل على فرصة للطهي بها. أحد تلك المكونات التي تحصل على هذا العلاج أكثر مما تستحق هو الفلفل الحار. جالبينو ، سيرانو ، هابانيرو - نشتريها بأفضل النوايا ، لكن بعض الوصفات (والمتذوقون) لا يمكنهم التعامل إلا مع الكثير من الحرارة. لذلك عندما نجم تلفزيون الطعام في المملكة المتحدة و مؤلف كتاب الطبخ جيمي أوليفر
شارك اختراقه لإنقاذ الفلفل الحار المتبقي حتى لا يتحولوا أبدًا إلى مشروع علمي غريب في الثلاجة مرة أخرى ، كنا متحمسين ، وبصراحة صُدمنا قليلاً لأننا لم نفكر في الأمر قبل.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Jamie Oliver (jamieoliver)
انها حقا بسيطة حقا. إذا كان بإمكانك إخبارك أنك لن تستخدم الفلفل الحار الطازج قبل أن يفسد ، فقط ضعه في كيس بسحاب أو حاوية تخزين الطعام محكمة الغلق
ورميها في الفريزر. الآن ، إذا كنت ستقوم ببساطة بإخراج الفلفل الحار من المجمد في المرة التالية التي تحتاج فيها إلى تشيلي واتركه يذوب قبل تقطيعه ، فسوف ينتهي بك الأمر بفوضى طرية ورطبة. بدلاً من ذلك ، يعتمد أوليفر على الاختراق الذي رأيناه يستخدمه الأشخاص مع الزنجبيل المجمد.
يبشر الفلفل الحار المجمد على مبشرة بطبقة دقيقة ، ويقول إنه يخلق "غبار الفلفل الحار الرائع الذي يُعد رائعًا للطهي أو النقع أو الرش فوق الأطباق ". في أي وقت يحتاج طعامك إلى ركلة حارة ، يمكنك فقط بشر فلفل حار مجمد في القدر أو المقلاة ، أو حتى فوق طبقك قبل ذلك. خدمة.
هذه أيضًا طريقة رائعة للتخطيط مسبقًا للوجبات. ما عليك سوى شراء مجموعة مختارة من الفلفل الحار الطازج من متجر البقالة أو سوق المزارعين وتجميدها - ثم في أي وقت لقد جئت عبر وصفة تتطلب تشيليًا معينًا ، فلن تضطر إلى نفاد الكمية إلى المتجر لمجرد اختيارها فوق. سيكون لديك مجموعة كاملة من الفلفل الطازج المجمد للاختيار من بينها ، مباشرة في الفريزر الخاص بك.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أقل:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
