إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
إينا جارتن تشتهر بالعديد من الأشياء. لقد كتبت عددًا لا يحصى من كتب الطبخ ، ولعبت دور البطولة في العديد من المواسم من برنامجها الشهير حافي القدمين كونتيسا وفروعها ، و علاقتها بزوجها جيفري هو أسطوري. لكن أحد الأشياء التي تشتهر بها جارتن هي وصفتها الشهيرة للدجاج المشوي. يُنسب إلى "دجاجة الخطوبة" دور البطولة في عروض الأزواج المشهورين ، ميغان ماركل والأمير هاري، و إميلي بلانت وجون كراسنسكي. لذلك عندما رأينا أنها أضافت لمسة ربيعية خفية على وصفة الدجاج المشوي ، وهذه عجائب من مقلاة واحدة ، علمنا أنه يتعين علينا تجربتها على الفور.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Ina Garten (inagarten)
الوصفة من Go-To Dinners ، كتاب الطبخ القادم من Garten والذي سيصدر في 25 أكتوبر 2022.
وهي متاحة للطلب المسبق الآن ، لذا لا تنسَ الاحتفاظ بنسخة إذا كنت تريد معرفة أي الوصفات اللذيذة الأخرى في غلاف النجم.
مثل جميع أفضل وصفات Garten ، هي دجاج مشوي مع الخضار الربيع يحول حفنة من المكونات البسيطة نسبيًا إلى شيء غير عادي. دجاجها محشو بالليمون والزعتر وإكليل الجبل ، ومغطى بالزبدة ، مما يخلق الأساس لمقلاة دقيقة ولذيذة لتقطيعها على الطبق النهائي.
ثم تقذف الخضار الربيعية بزيت الزيتون "الجيد" - يوصي جارتن بزيت الزيتون البكر الممتاز Olio Santo California
على موقعها على الإنترنت - وتبليها بالملح والفلفل.
أولاً ، يشوي جارتن الدجاج مع الجزر والبطاطس والبصل والثوم. بعد ذلك ، بمجرد أن ينضج الدجاج ويستقر على طبق تقديم على المنضدة ، تضيف يُنقل الهليون إلى المقلاة مع باقي الخضار ويُحمص كل شيء مقابل 10 إلى 12 إضافية الدقائق.
النتائج؟ دجاج مشوي رطب وطري مع خضروات ربيعية مقرمشة تسبح في عصائر معطرة مع إكليل الجبل والزعتر والليمون ، وتتوسل لتُسكب فوق الدجاج. إنه طعام مريح راقي حيث أن إينا جارتن هي الوحيدة التي تستطيع أن تحلم به ، لكن سحر الوصفة هو أنه يمكنك حقًا إعادة إنشائها في المنزل.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أقل:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
