الأعياد تعني قرفة لفات الإفطار في العديد من العائلات ، بما في ذلك عائلتي. تملأ الرائحة الحلوة المنبعثة من الفرن المطبخ بأكمله بأجواء احتفالية. ناهيك عن أن التحضير والتنظيف أمر سهل - وهو أمر ضروري عند تحضير وجبة كبيرة لاحقًا و / أو استضافة الاحتفال العائلي. جيادا دي لورينتيسيتمتع بلفائف القرفة تشغيل عيد الفصح صباحًا أيضًا - لكنها حارة وحمضية لطريقة فريدة لبدء عطلتك.
في 11 أبريل ، الشيف الإيطالي الأمريكي الحائز على جائزة إيمي نشرت صورة لفائف القرفة لها، والتي يتم رشها في كريمة بيضاء حلوة. (فمي يسيل بالفعل!) وعلقت عليه: "لفائف القرفة المتبل والحمضيات هذه تدور حول باني دي باسكوا ، خبز عيد الفصح الحلو من إيطاليا".
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Giadzy (thegiadzy)
تعني كلمة Pane Di Pasqua خبز عيد الفصح ، وهي الطريقة المثالية لتناول وجبة فطور وغداء يوم الأحد. بالنسبة للعجين ، ستحتاج إلى خميرة جافة ودقيق وبذور اليانسون المطحون والسكر والزبدة وصفار البيض وخلاصة الفانيليا والمزيد. تتطلب الحشوة سكر بني فاتح وقشر الليمون وقشر البرتقال واليانسون المطحون والقرفة ومكونات أخرى. وتتكون الكريمة من مسحوق السكر وعصير البرتقال الطازج.
لتحضير وجبة الإفطار هذه ، ابدأ بالعجين. اخلطي المكونات الجافة في وعاء واخفقي المكونات السائلة في وعاء آخر. ثم تضاف المكونات الرطبة والخميرة النشطة إلى المكونات الجافة وتعجن لعدة دقائق. بعد ذلك ، يجب أن يجلس على المنضدة لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، تُلف العجينة وتُغطى بالزبدة ومزيج من السكر البني والليمون وبرش البرتقال ومكونات أخرى.
قطع السجل إلى لفات بحجم بوصتين ووضعه في طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9. يجب تركها لمدة 30 دقيقة قبل الخبز. أخرجيها من الفرن وصحيها بخليط التزيين منزلي الصنع. قدمها مع القهوة واستمتع! إجمالي وقت التحضير والوقت غير النشط ووقت الطهي لهذه الوصفة ثلاث ساعات ، لكنها تستحق الانتظار لأنها لذيذة!
احصل على وصفة De Laurentiis الكاملة لفائف القرفة الإيطالية هنا.
إرضاء أسنانك الحلوة مع المزيد من رهيبة عناصر مخابز كوستكو شوهد في المعرض أدناه.
