ماذا يوجد للعشاء؟ الآن بعد أن انتهى موسم الحساء وما زال الجو باردًا جدًا في المساء للشواء في الفناء الخلفي ، يوجد حل واحد فقط: دسم ، جبني معكرونة! شاركنا جيادا دي لورينتيس للتو وصفة المعكرونة الربيعية المثالية ، وسترغب في تكرار ذلك مرارًا وتكرارًا.
شاركها الشيف الإيطالي الأمريكي الحائز على جائزة إيمي Aglio E Olio مع البازلاء و Prosciutto وصفة عليها الجياد Instagram في 10 أبريل مع صورة الوجبة النابضة بالحياة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Giadzy (thegiadzy)
"Aglio e Olio with Peas مع Peasgiadadelaurentiis هي قصيدة لها نونو دينو - كان هذا الطبق المفضل دائمًا في إجازاتهم في كابري."
Aglio e olio تعني زيت الزيتون والثوم ، وهو شيء تستخدمه نونو دينو دائمًا مع المعكرونة. تخدم هذه الوصفة ستة أشخاص ، ولا تستغرق سوى 25 دقيقة لتحضيرها - بما في ذلك وقت التحضير!
مكونات لهذا مذهلة الخريف طبق المعكرونة يشمل زيت الزيتون ، بروشوتو ، الثوم ، البازلاء ، فوسيلي لونغي أو معكرونة كافاتابي ، بارميزان ، وأكثر من ذلك. لتحضيره ، سخني الزيت على مقلاة كبيرة ، ثم اطبخي بروسكيوتو المفروم. عندما يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، أخرجه وأضف الثوم والبازلاء والمكونات الأخرى إلى المقلاة. من هناك ، اغلي المعكرونة ، ثم أضفها إلى المقلاة. اجعل الصلصة كريمية من خلال الجمع بين ماء المعكرونة والبارميزان.
قدمي هذه الوجبة الساخنة مع بروسسيوتو المقرمش ، وزينها بالمزيد من البارميزان ورذاذ زيت الزيتون.
بعد خفق هذا ، خذ وعاءًا بخاريًا منه على الشرفة واستمتع به مع كوب منعش من النبيذ الأبيض الهش. يبدو وكأنه الجنة النقية!
احصل على وصفة de Laurentiis الكاملة Aglio e Olio مع البازلاء و Prosciutto على موقعها على الإنترنت.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أقل:
