تريد أن تتعلم الطبخ مثل الطاهي؟ وأسهل مما كنت اعتقد!
ر في شركة التموين ومقرها نيويورك يعض، شعارنا هو "النكهة أولاً" ، وما هي أفضل طريقة للاحتفال بالنكهات المفضلة لديك من الريزوتو الدافئ؟ يمكنك صنع قاعدة الريزوتو الخاصة بي في سبع خطوات بسيطة ، وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. أضف مقبلاتك المفضلة لجعلها خاصة بك.
ر 
ر
ر باستخدام ملعقة خشبية ، نخب الأرز المطبوخ في قدر ثقيل على نار متوسطة.
قم بصب المرقة الدافئة لتغطية الأرز فقط. استمر في الطهي والتقليب بالملعقة الخشبية حتى يمتص السائل تمامًا.
ر 
أضف الزينة (الفطر البري ، الخضار المشوية ، المحار النظيف ، إلخ). يُسكب في المرقة الدافئة لتغطية الأرز فقط.
استمر في الطهي والتقليب حتى يمتص السائل.
اختبر الأرز عن طريق تناول حبة. يجب أن يبدو "سمينًا" وأن يحتفظ بشكله - لكن لا ينبغي أن يكون طباشيريًا.
إذا كان لا يزال طباشيريًا ، أضف دفعة أخرى من المرقة لتغطيتها واستمر في الطهي حتى تنضج حبيبات الأرز.
إذا كان الأرز قد نضج بالفعل ، أضف كمية كافية من المرقة لإعطاء قوام العصيدة الرخوة (يجب ألا يكون الريزوتو سميكًا أبدًا).
ر 
يُنهي الريزوتو بإضافة جبن البارميزان المبشور والزبدة الباردة المقطعة والثوم المعمر الطازج. المبالغ متروكة لك. لا يوجد حقًا شيء مثل الكثير.
يقلب حتى يمتزج بالكامل.
t افحص الاتساق - تأكد من أن الريزوتو سائب وفاخر (ليس سميكًا أو لزجًا). تخدم!
