معكرونة مخبوز بالجبن ، معكرونة ممزوجة بالجمبري ، معكرونة تقدم مع كرات اللحم - كل هذا جيد جدًا. إذا كنت تريد أن تكون في جنة الكربوهيدرات بالزبدة هذا الربيع ، فعليك تجربة وصفة المعكرونة جيادا دي لورينتيس نشرت للتو. مكوّنها الأساسي هو شيء لم تتناوله من قبل مع المعكرونة من قبل ، وستجعل طعمها حلوًا وفاكهيًا!
وصفة المعكرونة الخاصة بها هي إعادة إنتاج المعكرونة الشهيرة التي يتم تقديمها في Trattoria 4 Leoni في فلورنسا بإيطاليا ، وهي مصنوعة من الكمثرى. نشر De Laurentiis صورة لهذا الطبق بالجبن على Instagram 3 أبريل ، ويبدو إلهيًا.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
علقت على الصورة قائلة: "كثيرًا ما كنا نحلم في أحلام اليقظة بشأن باستا الكمثرى من Trattoria 4Leoni في فلورنسا ، لذلك قررنا أن نصنعها بأنفسنا". "انقر على رابط الملف الشخصي للحصول على شوكولاتة الكمثرى والجبن مع صلصة كريمة الهليون!"
الوصفة المتوفرة على جيادزي ،توصي باستخدام عجينة المعكرونة الطازجة من Giada لتشكيل نودلز Fiocchetti. لحسن الحظ ، لا يتطلب تشكيل المعكرونة أي أدوات خاصة. ما عليك سوى لف العجين واستخدام قطاعة البسكويت أو حافة الزجاج لقطع الدوائر. ثم استخدمي أصابعك للدهن حول العجينة وضغط العجين معًا بعد إضافة الحشوة.
تشمل حشوة وصفة المعكرونة هذه جبن الريكوتا ، وبيكورينو رومانو ، وجبن بارميجيانو ريجيانو ، وكمثرى كبيرة ، وأكثر من ذلك. بعد أن تنتهي من تجميع الفطائر مع الحشوة بالداخل ، اسلقيها وضعيها في الكريمة الصلصة المصنوعة من الزبدة والدقيق والحليب كامل الدسم وجوزة الطيب المبشور والهليون الرقيق من بين أمور أخرى مكونات. عند الانتهاء ، ضعي فوقها الريحان الطازج وجبن البارميزان. تقدم مع النبيذ وتناول الطعام!
اقرأ وصفة De Laurentiis's Pear and Cheese Fiocchetti هنا.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أقل:
