دجاج جاف؟ نحن لا نعرفها - خاصة بعد صنعها مارثا ستيوارتوصفة أفخاذ الدجاج متبلة بالحمض ، منقوعة بالزبادي ، متبلة بالمغرب ، والتي تقترن بشكل مثالي مع جانب من الجزر والحمص. لكن أفضل جزء من قنبلة النكهة هذه للطبق؟ إنه سهل جدًا - وسريع - في صنعه ، عشاء مثالي في نهاية الأسبوع.
"في هذا العشاء السهل الليلي ، تحصل أفخاذ الدجاج على ركلة من تتبيلة سريعة من الزبادي والليمون قبل موضوعة على صفيحة خبز مع جزر وحمص متبل ومشوي إلى الكمال "، كتب ستيوارت في انستغرام.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
لصنع دجاج وحمص مشوي بالزبادي من ستيوارت ، ستحتاج فقط إلى عدد قليل من أدوات الطهي ، بما في ذلك وعاء لخلط مزيج الزبادي والليمون و ورقة الخبز حافة، حيث ستشوي أفخاذ الدجاج المتبلة.
الصورة: أمازون.
لكن المفتاح الحقيقي لإلغاء تأمين طبق النكهة هذا هو التوابل: رأس الحنوت، مزيج توابل مغربي أصيل تقليدي من شمال إفريقيا يعني "الرف العلوي" ويضم أكثر من 35 نوعًا من الأعشاب والتوابل ، من البهارات والكمون إلى جوزة الطيب والكركم.
"استخدم مزيج التوابل الشمال أفريقي لتتبيل القرع الحلو مع مرق الخضار المغربي ،" يقول ستيوارت.
الصورة: أمازون.
بالنسبة لوصفة الدجاج والحمص المشوي باللبن المشوي من ستيوارت ، ستحتاج إلى 15 دقيقة فقط للتحضير ، وخلال هذه الفترة ستنقع الدجاج في خليط الزبادي المتبل برأس الحنوت ، وبعد ذلك تضاف إلى صينية الخبز مع الجزر المقلي وتتركه يشوي لمدة خمسة. الدقائق. ثم أضيفي الحمص واشويها مرة أخرى.
قدميها مع الكسكس المطبوخ وزيّنيها بالبصل المخلل مع القليل من الزبادي.
احصل على الوصفة الكاملة في موقع ستيوارت.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أقل:
