إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
عندما تتعلم كيفية الطهي ، هناك الكثير الذي تحتاج إلى متابعته. أنت لا تريد الخاص بك اللحم المفرط في الطهي، ولكنك لا تريد أن تنضج جيدًا أيضًا. يجب أن تكون المعكرونة جيدة النضج ولكن لا يجب أن تكون مقرمشة ، وبالتأكيد ليس طريًا جدًا; يجب تقطيع الخضار بنفس الحجم حتى يتم طهيها في نفس الوقت (سكين جيد يساعد هذا) ؛ ويحتاج طعامك إلى التوابل بشكل صحيح. إنها تلك الأخيرة التي يبدو أنها الأصعب في التعامل معها ، لأن طعم التوابل أمر شخصي ، ولكن أيضًا لأن هناك طريقة لتتبيل طعامك بحيث يكون مذاقه لذيذًا طوال الوقت ، وليس قاسيًا أو مالحًا أو خفيفًا و عديم النكهة. لحسن الحظ، راشيل راي، شخص ما من جيل تعلم كيفية طهي وجبات منزلية ، شاركها للتو أفضل نصيحة لها لتتبيل طعامك جيدًا.
تضمين التغريدة برنامج تعليمي مدته 20 ثانية 🤓: كيف وأين + متى يمكنك تذوق أي طبق! #fyp# طبخ# تبتوك#foryoupage#طبخ#وصفة# تعلمون# تعلمون♬ الصوت الأصلي - Rachael Ray
راشيل راي يعرف شيئًا أو شيئين عن الطبخ. هي مكتوبة أكثر من 25 كتاب طبخ، وكانت تطهو على التلفزيون لفترة أطول مما يتذكره معظمنا. راي متخصص في وصفات الطبخ المنزلي ، مما يعني أنك لست بحاجة إلى درجة علمية في الطهي ومجموعة من المعدات الفاخرة لتحضير وصفاتها ، وهذا ما يجعل نصائحها المنطقية بشأن التتبيل سهلة التنفيذ بنفسك مطبخ.
وفقًا لراي ، فإن مفتاح توابل طعامك بشكل صحيح هو توابله أثناء التنقل. في ال فيديو تيك توك لقد نشرت ، كما قالت ، "كل شيء تلمسه يجب أن يكون له نكهة كما تذهب" ، سواء كان التوابل المعني ملح وفلفلأو العطريات أو الأعشاب ، ولكن بشكل عام ، "نضع النكهة في كل مرة نقوم فيها بالطهي."
يضمن توابل طعامك بهذه الطريقة أن كل قطعة من الطبق لها نكهة. عندما تضيف توابلك في النهاية فقط ، فإنها لا تشرب المكونات بالطريقة نفسها إذا قمت بوضعها في طبقات. على سبيل المثال ، إذا قمت بإعداد طبق دجاج حيث يتم طهي الدجاج في سائل ، ولكنك لا تتبيل الدجاج أو السائل حتى النهاية ، فسينتهي بك الأمر مع مرق مالح ودجاج لطيف. أفضل طريقة هي تتبيل الدجاج ثم تتبيل المرق وإضافة الملح والعطريات. بعد ذلك ، في نهاية الطهي ، يمكنك تذوق الطبق وتعديل النكهات ، وإضافة مكونات مثل الأعشاب الطازجة وعصير الليمون التي ستفقد قوتها إذا تم طهيها لفترة طويلة.
يبدو الأمر بسيطًا ، وهو كذلك حقًا. إذا كنت قد قضيت الكثير من الوقت في مشروع طبخ فقط لتكون النتيجة النهائية هي "meh" ، فقد يكون السبب وراء ذلك هو عدم التوابل في طبقات. اترك الأمر لراشيل راي لتزويدنا بنصائح الطهي السليمة التي نحتاجها لحل المشكلة.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
