إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
لقد اقترب موعد Super Bowl ، وحتى إذا لم تكن من عشاق كرة القدم الكبار ، فمن الممتع دائمًا الاحتفال بالمباراة الكبيرة بطبق تلو الآخر وجبات خفيفة في يوم اللعبة. طلب التوصيل لذيذ أيضًا ، ولكن عندما تنتظر طوال اليوم لبدء كرة القدم ، فمن الممتع أن تحصل على مشروع مطبخ لذيذ للعمل على. لذلك عندما رأينا أليكس جوارناشيلي اصنع أصابع سلامي الموزاريلا المميزة مع صلصة الفودكا في حلقة هذا الأسبوع من المطبخ، كنا مغرمين ، ولحسن الحظ ، هي شاركت الوصفة الكاملة على موقع Instagram الخاص بها، لذلك لدينا الوقت لتجميع مكوناتنا معًا قبل Super Bowl Sunday.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Alex Guarnaschelli The “ICAG” (guarnaschelli)
تعتبر أصابع الموزاريلا من Guarnaschelli أفضل مما يمكنك الحصول عليه من مطعم البيتزا ، لأنها محشوة بالسلامي الحار. وبدلاً من غمسها في وعاء من المارينارا الذي تم شراؤه من المتجر ، فإنها تحضر صلصة فودكا سريعة ولذيذة ذات أجزاء متساوية من اللمعان والقشدة.
لصنع العصي ، تُلف أصابع جبن الموزاريلا في سلامي ، ثم تُغطى بالدقيق والبيض وفتات الخبز. للحصول على أدق النتائج ، ستحتاج إلى تكرار العملية مرتين. برد العيدان لمدة 30 دقيقة - وهذا يساعدهم على البقاء معًا أثناء الطهي ، بدلاً من تفجير الجبن والسلامي في قدر الطهي - ثم اسقطهم في زيت الطهي 350 درجة.
إستخدم مقياس حرارة رقمى للتأكد من أن الزيت في درجة الحرارة المناسبة - إذا كان الجو حارًا جدًا ، فستحترق أعواد الموز ، وإذا كانت باردة جدًا ، فإنها تمتص الزيت بدلاً من أن يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.
لا يحب الجميع القلي العميق ، لأنه يمكن أن يسبب القليل من الفوضى. نوصي باستخدام شاشة ترشيش لتقليل تناثر الزيت ، مما يجعل الأمر برمته أكثر أمانًا وسهولة.
يمكنك الاحتفاظ بعصي الموتزاريلا المطبوخة دافئة في الفرن أثناء الانتهاء من صنعها ، وعندما تنتهي ويبدأ الجميع في الحفر. أصابع جبنة موتزاريلا مملوءة بالسلامي ومغطاة بصلصة الفودكا محلية الصنع ، ستحظى بالترحيب بلقب أفضل لاعب في لعبة Super Bowl الأحد.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
