إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
قد يكون من الصعب للغاية التفكير في اللذيذ أفكار العشاء ليلة بعد ليلة ، خاصة إذا كنت تريد أن تظل متحمسًا لتناول العشاء ، بدلاً من الاعتماد على نفس الوصفات القديمة مرارًا وتكرارًا. ولكن راشيل راي (ملك من أحدث كتاب طبخ تم إصداره الشهر الماضي) بطريقة ما يفعل ذلك. لقد كانت تشارك بشكل فريد أفكار عشاء ليلة نهاية الأسبوع لطالما تذكرنا ، وليس هناك ما يشير إلى توقفها في أي وقت قريب. راي فقط شاركنا وصفتها للحصول على صلصة راجو بيضاء طوال أيام الأسبوع على TikTok ، وعلى الرغم من أننا لم نفكر أبدًا في وجود راجو أبيض ، الآن بعد أن عرفنا ذلك ، إنها الوجبة الوحيدة التي يمكننا التفكير فيها.
تضمين التغريدةWhite Ragu هو Ragu المناسب لـ Tonight Ragu ## fyp## تيبتوك## ليتسكوك## learnontiktok##طبخ##كيف## foryoupage## صابون الاستحمام♬ الصوت الأصلي - Rachael Ray
راجو الأحمر التقليدي و راجو ألا بولونيز يمكن أن يستغرق الأمر يومًا كاملاً ، اعتمادًا على مدى صرامة نونا الخاصة بك. ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، وجد Ray طريقة لتقصير العملية مع الاستمرار في تقديم نكهة كبيرة.
الخضار التي تشكل قاعدة الصلصة الخاصة بها هي الشمر المفروم ناعماً والبصل والكرفس والجزر المبشور. الخضار مقلية بالزبدة وزيت الزيتون ومتبلة بالملح ، لقاح الشمروالفلفل الأبيض. بعد ذلك ، يُضاف لحم الدجاج الأبيض المفروم إلى المقلاة ، جنبًا إلى جنب مع بعض الثوم المبشور وجوزة الطيب المبشورة حديثًا ، قبل أن يتم تفكيك المقلاة بالنبيذ الأبيض.
لتحضير الصلصة ، ما عليك سوى أخذ القليل من الماء النشوي من قدر طهي المعكرونة ، وإضافته إلى مزيج الراجو مع بارميجيانو ريجيانو المبشور. قلبي المعكرونة المطبوخة بقوة حتى يذوب الجبن وتتحول الصلصة إلى مستحلب - يجب أن تلتصق بمعكرونة المعكرونة الخاصة بك (يختار راي معكرونة التالياتيلي الواسعة).
إنه عشاء معكرونة لذيذ ومريح ، لكنه أخف قليلاً من راجو اللحم البقري التقليدي. تتغلغل النكهة الحلوة للشمر في الطبق ، كما أن رش البقدونس المفروم في الأعلى يحافظ على الطعام طازجًا.
قم بإقرانها مع بعض الخبز المحمص المقرمش حتى تتمكن من تناول أي راغو أبيض متبقي في وعاءك ، ولديك فكرة عشاء ليلة نهاية الأسبوع خالية من العيوب من راشيل راي.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
