أحد أسباب حبنا عيد الشكر لقد حان الوقت لإخراجنا وصفات عائلية وتمشى في حارة الذاكرة. عندما نصنع وصفات أعدها آباؤنا وأجدادنا أيضًا لقضاء العطلات ، يبدو الأمر كما لو أننا نفتح رابطًا عبر الزمن يربطنا بتلك الأيام الثمينة من الماضي. مارثا ستيوارت يعرف شيئًا أو شيئين عن وصفات الأسرة. والدتها السيدة. Kostyra (المعروفة أيضًا باسم "Big Martha") ، كانت معروفة بمهاراتها في الطهي. شاركت ستيوارت العديد من وصفات والدتها في الماضي مارثا ستيوارت ليفينج، وهذا العام ، ستشاركنا في دووزي في الوقت المناسب تمامًا عيد الشكر: وصفة والدتها لها بطاطس مهروسة.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
البطاطا هي طبق جانبي غني ومنحط يعتمد على مكونات بسيطة ولكنها فاتنة لتحويلها من البطاطا المهروسة البسيطة إلى وعاء من السعادة المخملي.
صنع البطاطس عملية بسيطة إلى حد ما. بدلًا من تقشير البطاطس وتقطيعها ثم سلقها ، تقوم بغليها بالكامل. عندما تبرد بما يكفي لتحملها ، فرك القشر بيديك. قطعي البطاطس إلى قطع كبيرة ، ثم ضعيها في وعاء خلاط مع الجبن والزبدة والحليب والقشدة الثقيلة ، والخفق حتى تصبح ناعمة ومختلطة.
أضف البطاطس المهروسة مرة أخرى إلى القدر ، وحركها مع القليل من الكريمة الثقيلة الإضافية ، واطبخها حتى تصبح ساخنة.
الوصفة بسيطة ، لكن النتائج مثالية. يضيف الجبن الكريمي ثراءً ونكهة خفيفة إلى البطاطس التي ستجعلك تصل إلى ملعقة أخرى ، بينما تمنح الكريمة والحليب والزبدة البطاطس ملمسًا ناعمًا مخمليًا.
تعتبر الوصفات العائلية دائمًا متعة ، حتى إذا كانت العائلة المعنية ليست ملكك. بعد تذوق هذه البطاطس المهروسة ، ستكون ممتنًا لمشاركة مارثا ستيوارت وصفة عائلتها مع العالم.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
شاهد: وصفة عصير التفاح المتبل من Ina Garten هي المشروب الوحيد الذي ستحتاجه هذا الشتاء
