هل هناك أي حلوى أكثر شهرة من فطيرة تفاح? لا يمكننا التفكير في أي حلوى أخرى لها عبارة مميزة - "أمريكية مثل فطيرة التفاح" - أو أي حلوى أكلناها على مر السنين أكثر من كونها متواضعة فطيرة تفاح، وهذا هو سبب اعتقادنا أن الوقت قد حان للتغيير. قد يبدو الأمر هكذا ، لكننا نشعر بالملل قليلاً من نفس ملف نكهة التفاح الحلو القديم. لهذا السبب ، عندما رأينا مؤلف كتاب الطبخ الإيطالي الأمريكي والطاهي جيادا دي لورينتيس’ وصفة التفاح gorgonzola crostata، علمنا أنه سيتعين علينا تجربته.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
لقد سمعنا عن إقران فطيرة التفاح بالجبن الشيدر ، لكن الفانك المالح لجورجونزولا ، وهو نوع من الجبن الأزرق الإيطالي ، يبدو وكأنه مباراة أكثر إثارة للاهتمام (والتي ستكون لذيذة مع كوب من عشاء ما قبل عيد الشكر خمر).
بدلاً من قشرة الفطيرة التقليدية ، يحافظ De Laurentiis على الأشياء مثيرة للاهتمام مرة أخرى عن طريق إضافة جزء صحي من دقيق الذره الناعم إلى العجينة ، مما يعطيها قرمشة إضافية. إلى جانب الجوز المحمص في الأعلى ، هناك أطنان من القوام في هذه crostata لمواجهة ليونة التفاح المطبوخ.
إنها أيضًا مرافقة لطيفة لوجبة عيد الشكر التقليدية التي ، على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أنها لا تقدم الكثير من الأطعمة المقرمشة القوام - تميل الهريسة المريحة إلى أن تكون اسم اللعبة في وليمتنا (حشو ، بطاطس مهروسة ، بطاطا حلوة... تحصل على صورة).
نظرًا لأن هذا التارت حلو ولذيذ ، يمكنك تقديمه بعدة طرق. تقدم De Laurentiis ذلك كمقبلات لضيوفها ، ونحن نتفق على أنه أجرة مثالية لساعة الكوكتيل. ولكن يمكن أن يكون أيضًا خيارًا حلوى لذيذًا لأولئك الذين يحبون المزيد من الأطعمة اللذيذة بعد العشاء.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: جيادا دي لورينتيس شاركت للتو مجموعة من نصائح الطهي ومضيفة العطلة معنا وهم رائعون
