كانون الثاني (يناير) هو موسم قرارات السنة الجديدة ، وليس من المستغرب ، الحديث عن ثقافة النظام الغذائي يظهر دائمًا. على الرغم من أن الحميات الغذائية غير ناجحة بشكل ملحوظ ، إلا أن "تناول الطعام الصحي" يبدو وكأنه قرار أكثر منطقية وواقعية. بالنسبة للكثيرين ، فهذا يعني تداول الوجبات السريعة لوجبات أكثر توازناً وتناول الطعام بعناية - وهذه بالطبع تغييرات إيجابية. لكن عبارة "الكثير من الأشياء الجيدة" موجودة لسبب ما. ما يبدأ كمحاولة حسنة النية لتناول طعام صحي يمكن أن يتحول إلى تثبيت هوس فقط تناول أصح الأطعمة ، مما يؤدي إلى أنماط الأكل المقيدة. هذه الهوس غير الصحي بالأكل الصحي يسمى orthorexia.
ما هو تقويم العظام؟
على الرغم من أن العديد من الخبراء يعتبرون orthorexia اضطرابات الطعام، لم تشق طريقها بعد إلى الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية ، لذلك لا يمكن تشخيصها رسميًا. "هذا لا يعني أنه غير موجود ، لأن هناك الكثير من الاضطرابات التي لم تكن في وقت من الأوقات جزءًا من الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية" ، هذا ما قاله المعالج النفسي كيفون أوين لـ SheKnows.
علم النفس الدكتور كيلسي م. لاتيمر ، مؤسس مرحبا جودلايف، يشرح لـ SheKnows أن تقويم العظام هو تركيز مفرط على ""أكل صحي"الممارسات" التي غالبًا ما تؤدي إلى تقييد الشخص لأنواع الأطعمة التي يأكلها لأنهم يخافون جدًا من وضع الأطعمة غير "النظيفة" أو "النقية" في أجسادهم.
"قد يبدو الأمر صحيًا في البداية للشخص لأنهم يرون أنفسهم يستبعدون الأشياء التي يتم أخذها في الاعتبار غير صحي ، ولكنه قد يكون خطيرًا جدًا ويؤدي إلى نقص المغذيات وفقدان الوزن بشكل خطير بالنسبة للبعض ، " يقول.
ما هي الاعراض؟
أشلي موسر ، معالج زواج وعائلة مرخص ومدير موقع مركز رينفرو من شارلوت بولاية نورث كارولينا ، أخبر SheKnows أن بعض العلامات النموذجية تشمل "التحقق الإجباري من قوائم المكونات و ملصقات التغذية ، ورفض تناول الأطعمة المصنفة على أنها "غير صحية" أو معالجة وتظهر مستويات عالية من الضيق عندما تكون الأطعمة "الصحية" غير متوفره."
بالنسبة للأفراد الذين يعانون من أورثوركسيا ، فإن مجموعة الأطعمة التي يتم تناولها تصبح أضيق وأضيق ، وكثيراً ما ينسحبون اجتماعيًا حتى يتمكنوا من تناول الطعام بمفردهم والتأكد من توفر الأطعمة "الآمنة".
يقول لاتيمر إن بعض السلوكيات المرتبطة بتقويم العظام توجد أحيانًا في الأشخاص الذين لديهم تشخيص فقدان الشهية. في أحيان أخرى ، لا يستوفون المعايير التشخيصية لفقدان الشهية ، لكنها تؤكد أنه لا يزال من المهم معالجتها. "بشكل عام ، إذا كانت الممارسات الغذائية مقيدة بدرجة كافية بحيث يتعين على الشخص تغيير حياته الطبيعية للحفاظ على هذه الممارسات الممارسات ، فقد حان الوقت للنظر في ما إذا كانت هذه الممارسات مفيدة لعقولنا وأرواحنا بالإضافة إلى أجسادنا "، يشرح.
كيف يتم علاج تقويم العظام؟
يخبر موسر SheKnows أن أفضل علاج لتقويم العظام هو الجمع بين العلاج والاستشارات الغذائية. "من المهم زيادة تنوع الأطعمة التي يتم تناولها والتعرض لأطعمة الخوف" ، كما تقول.
يقول لاتيمر إنه في حالات هشاشة العظام الشديدة ، يمكن أن يؤدي إلى نقص غذائي خطير وفقدان الوزن. "إذا كان هذا هو الحال ، فمن المحتمل أن يكون العلاج لاضطراب الأكل الحاد مطلوبًا من قبل فريق من المتخصصين في العلاج" ، كما تقول. "إذا لم تكن قد واجهت هذا المستوى من الاضطراب في حياتك ، فقد لا يتطلب ذلك مستوى عالٍ من الرعاية ، ولكن لا يزال من المهم معالجته." في الأنواع الأخيرة من الحالات ، يوصي لاتيمر بمقابلة اختصاصي تغذية و / أو طبيب نفساني لمناقشة عاداتك الغذائية ومخاوفك بشأن الأطعمة.
متى يتجاوز الحد من الأكل الصحي إلى شيء آخر؟
كما يقول لاتيمر لـ SheKnows ، ليس بالأمر السيئ أن يضع الناس أهدافًا معقولة لتناول الطعام بشكل أكثر وعناية واستهلاك المزيد من الخضروات والطهي من الصفر. علامة التحذير الرئيسية أصبح طعامك الصحي غير صحي هو عندما تبدأ في العزلة وتقييد ما اعتدت فعله في الحياة خوفًا من أن يتعارض مع طعامك.
تشمل الأمثلة "عدم الخروج مع الأصدقاء بعد الآن خوفًا مما يوجد في الطعام أو الإفراط في تناول الطعام مقدار الوقت اللازم لإعداد الطعام وحتى المخاوف الشديدة من تناول بعض الأطعمة "غير النظيفة" فعل. يقول لاتيمر: "هذا ليس صحيًا ويمكن أن يكون خطيرًا". "لذا فإن المفتاح هنا هو الاعتدال والتوازن - إذا كنا نفتقر إلى ذلك ، فمن المحتمل أن يكون أكثر تقويم العظام من الممارسات الصحية."
نُشرت نسخة من هذه القصة في كانون الثاني (يناير) 2019.
قبل أن تذهب ، تحقق من الاقتباسات الملهمة المفضلة لدينا حول السلوكيات الإيجابية للطعام والجسم:
