تعتمد هذه السلطة على المعكرونة والخضروات من حيث الجوهر والتتبيلة اللذيذة للحصول على نكهة رائعة.
هذا الطبق المستوحى من الطراز الآسيوي هو الفائز في يوم اثنين بدون لحم. إعداد بسيط ونكهة رائعة ستجعل هذه الوصفة الخاصة بسلطة المعكرونة الباردة وسلطة بوك تشوي مع صلصة السمسم اللذيذة مفضلة حديثًا.
استخدم نودلز أودون السميكة والمستديرة لهذه الوصفة. يمكنك عادةً العثور عليها في القسم الدولي في متجر البقالة ، ولكن إذا لم تتمكن من ذلك ، فاستخدم السباغيتي أو البوكاتيني بدلاً من ذلك. إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على معجون الطحينة (المصنوع من بذور السمسم) ، فاستبدل زبدة الفول السوداني الملساء.
نكهة هذا الطبق لذيذة ، وقد تجد نفسك مليئًا في ثوانٍ.
سلطة المعكرونة الباردة والبوك تشوي مع صلصة السمسم الحارة
يخدم 4
مكونات:
للتتبيلة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
- 3 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والخل
- 1/2 كوب من معجون الطحينة (يمكنك أيضًا استخدام زبدة الفول السوداني الناعمة)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
للسلطة
- 8 أونصات من نودلز أودون (يمكنك أيضًا استخدام السباغيتي أو المعكرونة المماثلة)
- 3 باقات صغيرة من بوك تشوي ، نهايات مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فليفلة كبيرة منزوعة البذور والغشاء ومفرومة
- بذور السمسم للزينة
الاتجاهات:
للتتبيلة
- اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
- تذوق الصلصة ، واضبط التتبيل حسب الحاجة.
- اجلس جانبا.
للسلطة
- قم بطهي النودلز وفقًا لتوجيهات العبوة. صفيها واشطفها بماء مثلج.
- في وعاء كبير ، أضيفي النودلز مع الملفوف الصيني والفلفل الحلو.
- اسكبي الصلصة فوق جميع المكونات ، وقلبيهم معًا حتى تكون مغطاة جيدًا بالصلصة.
- يُزين بحبوب السمسم ويُقدم على الفور.
قم بتدوير سلطة رائعة.
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
سلطة توت القمح والفاكهة مع صلصة الكرز والزبادي
سلطة مكرونة بالسبانخ و البيستو مع الحمص
سباجيتي كابريزي كريمي
