عشاء الليلة: وصفة بيتزا ماتزو - شيكنوز

عيد الفصح الذي يبدأ الليلة يعني عدم وجود خبز للأيام الثمانية القادمة. كنت تعتقد أن هذا يعني عدم وجود بيتزا ، ولكن لم نفقد كل شيء. إن صنع قشرة من الماتزو المطحون يعني أنه لا يزال بإمكانك الاحتفاظ بالكوشر وتناول الطعام اللذيذ.

قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه

كما تعلم ، البيتزا هي أحد خيارات العشاء المفضلة لدي ، خاصة في عطلة نهاية الأسبوع. لكن مع بدء عيد الفصح الليلة ، هذا يعني عدم وجود خبز أو دقيق للأيام الثمانية المقبلة ، وهذا بدوره يعني عدم وجود بيتزا لأن القشرة مصنوعة من الدقيق بالطبع. لكن سلسلة مطاعم بيتزا محلية لديها عرض خاص لعيد الفصح فقط - فهي توفر نسخة ماتزو لجميع زبائنها. اعتقدت أنها كانت فكرة رائعة. ولكن بدلاً من مجرد تذويب بعض الجبن وصلصة الطماطم على قطعة مربعة من ماتزو ، اعتقدت أنه سيكون من الأفضل بكثير صنع قشرة كاملة من بسكويت عيد الفصح. كانت النتيجة أفضل مما كنت أتخيله. كانت القشرة لذيذة والبيتزا كانت جيدة كما لو طلبناها. لكن أفضل الأخبار هي ، الآن لست مضطرًا للعيش على شطائر هروز للأيام الثمانية المقبلة.

بيتزا ماتزو

يخدم 8

مكونات:

• 4 قطع ماتزو ، مهروسة
click fraud protection
• 1 كوب ماء مغلي
• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة ملح
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1 كوب جبن موزاريلا
• 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
• 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. رش وعاء بيتزا برذاذ طهي غير لاصق واتركه جانبًا.
2. ضع ماتزو المسحوق والماء في وعاء كبير. اتركيه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يصبح الماتزو طريًا. استنزاف المياه. اخفقي البيض والملح حتى يتجانسوا.
3. وزعي قشرة الماتزو على صينية البيتزا واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
4. غطي القشرة بصلصة الطماطم. رشي الجبن فوق صلصة الطماطم. نضيف الزيتون والطماطم ونخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. قطعيها إلى ثمانية أسافين وقدميها.

وصفات أخرى لعيد الفصح

حلويات عيد الفصح الكوشير

بيلاف فطر عيد الفصح

شوربة كرات ماتزو التقليدية