حلوى الخطمي هي حلويات إسفنجية جميلة تشتهر بدورها اللزج في Rice Krispies Treats و S’mores. صُنعت هذه الفطائر الرقيقة بشكل أساسي من السكر والجيلاتين ، وهي أيضًا مكونات أساسية للعديد من الوصفات الأخرى - من السلطات البسيطة والأطباق الجانبية إلى حلويات الديناميت.
وصفات ممتعة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية
سلطة أمبروسيا
يخدم 10
سلطة فواكه مع العديد من الاختلافات الشهية ، أمبروسيا هو في الأساس فاكهة حلوة غنية بالعصارة ومنمنمات أعشاب من الفصيلة الخبازية مطوية في صلصة كريمية غنية بالكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة ومقطعة جوزة الهند. يتضمن هذا العرض للوصفة الكلاسيكية فواكه الصيف الطازجة وأعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة لجعلها أكثر جاذبية لأطفالك - أو للأطفال في داخلك.
مكونات:
1 حاوية (8 أونصات) كريمة حامضة
1 حاوية (8 أونصات) مخفوقة ، مذابة
1 (8 أونصات) يمكن أناناس حكايات ، مصفاة
1 كوب خوخ مفروم ناعمًا وطازجًا وناضجًا ولكن متماسك
1 كوب كرز حلو طازج مفروم ناعماً
2 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة
1 كوب جوز هند مبشور
الاتجاهات:
في وعاء كبير ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الكريمة المخفوقة برفق. أضيفي المكونات المتبقية وقلبيها معًا حتى تمتزج جيدًا. برد لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
بطاطا حلوة مشوية مع مارشميلو محمص و موز
يخدم 6 إلى 8
طبق جانبي ممتع يشجع أطفالك على تناول الخضار الجذرية ، هذه الوصفة تحتوي على بطاطا حلوة طرية مغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية وشرائح الموز بالكراميل. سيحظى هذا الطبق بشعبية خاصة بين ضيوف عشاء العطلة.
مكونات:
2 رطل من البطاطا الحلوة ، مقطعة نصفين بالطول
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
1/4 كوب سكر بني معبأ بقوة
2 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
2 حبة موز ناضجة مقشرة ومقطعة بالعرض
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي البطاطا الحلوة في صينية خبز متوسطة الحجم. نسكب الزبدة ويرش بالقرفة والملح والفلفل. يُغطى الطبق بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 45 دقيقة.
2. أزل ورق القصدير ورش البطاطس بالسكر البني. اخبزيها لمدة 15 دقيقة بدون غطاء أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
3. نثر أعشاب من الفصيلة الخبازية والموز فوق البطاطا الحلوة. اخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلب الفراريج على مستوى مرتفع واشويها حتى يتم تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية قليلاً (راقبها لأنها تحترق بسهولة).
4. يُخرج من الفرن ويُقدّم ساخناً.
مارشميلو بوبس
يجعل 16
هذه وصفة ستأخذ أطفالك إلى المطبخ. أعشاب من الفصيلة الخبازية الجامبو مغموسة ومزينة ومثبتة على عصي مصاصة ، يمكن أن تكون المارشميلو بوبس مشروع مطبخ ما بعد الظهيرة مناسب للأطفال أو حتى نشاط حرفي صالح للأكل لنوم أطفالك القادم أو حفلة عيد ميلاد.
مكونات:
16 عصا مصاصة (متوفرة في متاجر الحرف وبعض محلات السوبر ماركت)
16 قطعة من الفصيلة الخبازية الجامبو
2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
1 كوب زبدة لوز ، دافئة
لوز مطحون ناعما
رشات ملونة
الاتجاهات:
1. أدخل عصا مصاصة في كل أعشاب من الفصيلة الخبازية واتركها جانبًا. في غلاية مزدوجة (أو وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي) ، تذوب رقائق الشوكولاتة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة. يرفع فورا عن الحرارة.
2. اغمس أعشاب من الفصيلة الخبازية في زبدة اللوز ، مع تغطية النصف العلوي فقط. اغمس أعشاب من الفصيلة الخبازية في الشوكولاتة ، مما يسمح بتقطير الفائض منها.
3. يرش أعشاب من الفصيلة الخبازية باللوز والرشاشات. توضع على قطعة من ورق الشمع لتبرد وتثبّت.
أفكار ممتعة أخرى مع أعشاب من الفصيلة الخبازية
اجعل أطفالك يشاركون في استخدامات الطهي الإبداعية لأعشاب من الفصيلة الخبازية المصغرة والجامبو. إليك بعض الأفكار الممتعة من حلوى الخطمي لإلهامك:
- يقلب أعشاب من الفصيلة الخبازية مع زبدة الفول السوداني لسندويشات زبدة الفول السوداني الملوخية.
- اخلطي أعشاب من الفصيلة الخبازية مع الفاكهة الطازجة لتزيين الفطائر أو الوافل أو التوست الفرنسي.
- استخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات الأخرى وأعواد الأسنان لإنشاء أعشاب من الفصيلة الخبازية صالحة للأكل.
- ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على الكاكاو الساخن (دائمًا ما يكون كلاسيكيًا!).
- يقلب الفصيلة الخبازية والمكسرات في الشوكولاتة الذائبة الدافئة ويصنع لحاء المارشميلو.
- اصنعي صقيع فاكهة الخطمي عن طريق تقليب أعشاب من الفصيلة الخبازية والخفق والفاكهة المفرومة معًا.
- ارم أعشاب من الفصيلة الخبازية في المزيج المفضل لأطفالك.
- ضع قطعة صغيرة من الخطمى في قاع مخروط الآيس كريم لمنع تقطر الآيس كريم الذائب.
- أضف أي سلطة فواكه.
- استخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية لتزيين دقيق الشوفان والحلويات المجمدة.
ما عليك سوى وضع خيالك في العمل وستجد العديد من الاستخدامات الممتعة لأعشاب من الفصيلة الخبازية!
لمزيد من وصفات الخنجر:
كيفية صنع حلوى الصمغ في المنزل
كيف تدير أطفالك في المطبخ
ملفات تعريف الارتباط S’mores ساندويتش بار
