يبدو أن اليقطين هو أهم عنصر لدينا عندما يتعلق الأمر بالطهي والخبز ، ولكن هناك عنصر سقوط كلاسيكي آخر يستحق حبنا: التفاح! قطف التفاح هو أحد أنشطتنا الخريفية المفضلة ، ولا يمكننا الحصول على ما يكفي من زبدة التفاح ، عصير التفاحو عصير التفاح. ولكن بدلاً من حفظ عصير التفاح للوجبات الخفيفة السريعة ووجبات الإفطار ، اعتقدنا أننا سنبحث عن طريقة لاستخدامه في الوصفة. تخيل سعادتنا عندما رأينا ذلك إينا جارتن نشرت وصفة كعكة عصير التفاح؟ والأفضل من ذلك ، أنها ليست واحدة من تلك "الكيكات" الصحية - فهي رطبة وغنية ومغطاة بطبقة سميكة من كريمة الجبن. ولكن ليس هذا هو المكون الوحيد الذي جعلنا نتسكع لعابنا على وصفة كعكة عصير التفاح هذه ، والتي تظهر في Garten’s صدر للتو كتاب طبخأطعمة الراحة الحديثة.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
كعكة التفاح هي وصفة كلاسيكية ولكن خاصتي بها لمسة عصرية - الزبيب المنقوع بالبوربون وصقيع جبن بوربون الكريمي! ومن لا يحتاج المزيد من كريمة الجبن الآن ؟؟ رابط الوصفة في الملف الشخصي. # طبخات
تم نشر مشاركة بواسطة إينا جارتن (inagarten) في
لا نستطيع ليس أذكر بوربون! نحن نحب النوتات الدخانية المصنوعة من خشب القيقب والكراميل لبوربون الجيد ، وهي واردة في هذه الوصفة بطريقتين. أولاً ، يُنقع الزبيب الموجود داخل الكيك في البوربون حتى يصبح ممتلئًا ومثيرًا للعصير ، كل واحدة تنفجر بالنكهة عندما تقضم كعكتك. ثانيًا ، هناك بالفعل بوربون في صقيع الجبن الكريمي. تساعد نكهة بوربون الزنجي على منع صقيع الجبن الكريمي من تذوق طعم ثقيل للغاية ، وتضفي نكهات القيقب والكراميل على الكعكة جرعة إضافية من جودة السقوط.
في بعض الأحيان نشعر بالقلق من أن كعكات الفاكهة مثل هذه قد تكون جافة ، ولكن الحقيقة هي أن عصير التفاح يحافظ على الأشياء رطبة للغاية. لا يمكننا الكذب ، فالزبدة في الوصفة تساعد أيضًا.
تستخدم الكعكة 1 1/2 كوب كامل من عصير التفاح غير المحلى ، لذلك فهي تحتوي حقًا على جرعة جيدة من نكهة تفاح الخريف ، خاصة إذا كنت تستخدم عصير التفاح محلي الصنع. يُستكمل التفاح بمزيج من التوابل الدافئة الكلاسيكية مثل القرفة وجوزة الطيب ، مع رشة من فصوص الفلفل وجرعة سخية من الفانيليا الجيدة تكمل النكهات.
عندما تخرج الكعكة من الفرن ، عليك تركها تبرد قبل تغطيتها بدوامات كريمية تشبه السحابة من صقيع جبن بوربون الكريمي ، مع إضافة اختيارية من أنصاف البقان المحمص للحصول على نعومة و سحق.
إنها حلوى الخريف المثالية ، وستكون رائعة بعد أي واحدة من وجبات الطعام المفضلة لديك في الخريف - على الرغم من أننا لن نعرف ما إذا كنت قد قررت تناول شريحة مع فنجان القهوة الصباحي أيضًا.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
