ل كل الاشياء الايطالية، ننتقل إلى جيادا دي لورينتيس، الذي لم يقدم لنا فقط هدية من الوصفات التي يسهل الوصول إليها ، والتي يسهل تحضيرها من الأطباق المفضلة لدى الجميع - وفي بعض الأحيان ، مخيف - أطباق إيطالية ، لكنها عرّفتنا أيضًا على الكلاسيكيات الإيطالية التي ربما لم نعرفها أبدًا ، من عند semifreddo (في الأساس النسخة الإيطالية من كعكة الآيس كريم) إلى بيتزا الجدة الآن. ولا يسعنا الانتظار حتى نحضر ونخبز هذا الأخير: يصف نمط ريفي دافئ من البيتزا De Laurentiis بأنه "شيء من شأنه أن تفعله الجدة!”
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. الهدف هو راعي SheKnows ، ومع ذلك ، تم اختيار جميع المنتجات في هذه المقالة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
"هذا مستوحى من فطيرة مارجريتا اللذيذة التي يتم تقديمها فيprontobygiada لكي تصنعها في المنزل!" تكتب دي لورينتيس عن تناولها لبيتزا الجدة.
قبل أن ندخل في الوصفة ، دعنا نتعرف على ما يجعل البيتزا بالضبط بيتزا "جدة". بالنسبة للمبتدئين ، لها شكل مستطيل ("لأن هذه البيتزا كانت تُخبز في الأصل في مقالي صاج ، لأنه ، دعنا نواجه الأمر - هذا كل ما كان لدى معظم الأشخاص الذين لا يحبونها في المنزل!"). ولكن ما يميزها حقًا هو القشرة: إنها كثيفة ورقيقة في نفس الوقت - وهي قشرة على طراز فوكاتشيا.
"ينتج عن ذلك قشرة جيدة التهوية ومليئة بالنكهة ورقيقة أكثر من عجينة البيتزا التقليدية" ، تشرح دي لورينتيس عن عجينة الفوكاكيا التي تحتوي على خميرة أكثر من عجينة البيتزا.
ومع ذلك ، فإننا نعد بيتزا مارغريتا الجدة من De Laurentiis - والتي تتميز بطماطم حلوة بالكراميل ، جبن الموزاريلا والريحان الطازج - قد يمثلان تحديًا إذا لم تصنعي عجينًا من الصفر قبل؛ ولكن لا داعي للقلق ، فمن السهل اتباع وصفة نجمة Food Network.
للبدء ، ستحتاج إلى جمع كل مكوناتك ، بما في ذلك مكونات العجين (دقيق الخبز غير المبيض ، خميرة جافة نشطة وزيت الزيتون الصافي وملح كوشير) وتلك الخاصة بالإضافات (صلصة بيتزا / مارينارا ، حفنة كبيرة طماطم، موزاريلا سيليجين والريحان الطازج).
الصورة: الهدف.
أولاً ، ستصنع عجينة الفوكاتشيا ، ثم تغطى بطبقة من صلصة البيتزا ، تليها الطبقة الخاصة بك. اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وزينها بالريحان الطازج وزيت الزيتون - وقدميها!
احصل على وصفة بيتزا مارغريتا الجدة لدي Laurentiis في جيادزي.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
