كيف يمكنك أن تعرف أن شخصًا ما هو طاهٍ حقيقي؟ عندما يُسألون عن أفضل 5 لاعبين لديهم أساسيات المخزن هم ، يبدأون في الذعر. هذا ما حدث عندما بوبي فلاي سئل من قبل الأسواق غير الملائمة لمشاركة أعلى 5 له أساسيات المخزن. شارك Flay مقطع فيديو لنفسه في مخزنه الكبير المصمم على الطراز الصناعي (يبدو وكأنه مطبخ احترافي حقيقي) ، وسرعان ما ابتعد عن طبيعة السؤال المكونة من 5 مكونات فقط. ولكن هذا في مصلحتنا ، لأننا الآن نرى ما هو الشيف المشهور هل حقا لا تستطيع العيش بدونها عند الطهي. لتسهيل الأمر ، قمنا بفصل مكونات حجرة المؤن المفضلة لديه إلى خمس فئات منفصلة - قريبة بما فيه الكفاية ، أليس كذلك؟
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة bobbyflay (bobbyflay)
أساسيات الطبخ
أولاً ، الأساسيات الحقيقية للطبخ.
يقول فلاي إن لديه دائمًا زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الكانولا. يطبخ بزيت الكانولا ، ويحتفظ بزيت الزيتون لإنهاء الأطباق.
لديه أيضًا طحين في مخزنه ، وهو أمر أساسي بالفعل.
أغذية البحر الأبيض المتوسط
التالي؟ أطعمة البحر الأبيض المتوسط. سرد فلاي مجموعة مختارة من المكونات الإيطالية والإسبانية التي يحتفظ بها دائمًا في متناول اليد. يشملوا:
- طماطم سان مارزانو المقشرة الكاملة المعلبة
- تشيلي كالابريا
- فلفل بيكيلو
- الفلفل الأحمر الإسباني
- نبات الكبر
وكلاء المنكهة
نحن نطلق على الفئة الثالثة "عوامل النكهة" ، والتي تشمل كل شيء من التوابل إلى الفلفل الحار المجفف. يحافظ فلاي على مخزونه ممتلئًا بما يلي:
- صلصة رسيستيرشاير
- صلصة حارة
- خردل
- خل نبيذ الأرز
- صلصة الصويا
- زيت السمسم
- صلصة السمك
- حليب جوز الهند
- الفلفل الحار المجفف ، بما في ذلك تشيليز دي أربول ونيو مكسيكو شيلي
الحبوب والأرز
فئته الرابعة المواد الغذائية الأساسية هي الحبوب والأرز. على وجه التحديد ، يقول فلاي إنه يحب أن يكون في متناول اليد:
- الأرز طويل الحبة
- أرز قصير الحبة
- أرز الأربوريو
- أرز البايلا
- عصيدة من دقيق الذرة
- فتات الخبز (كلاسيك وبانكو)
- معكرونة
فاصوليا
أخيرًا وليس آخرًا ، يقول فلاي أيضًا إنه يحتفظ بالفاصوليا المعلبة ، مثل الحمص والفاصوليا السوداء ، في مخزنه في حالة رغبته في صنع ما يسميه "حمص اللحظة الأخيرة".
تمام. بصراحة ، معظم هذه القائمة منطقية تمامًا وذات صلة ، خاصة إذا كنت من عشاق الطعام. قد يبدو من السخف تضمين أربعة أرز مختلفة كمواد أساسية منفصلة ، ولكن إذا كنت جادًا في الطهي ، فهذا أمر شرعي - لكل نوع من أنواع الأرز تطبيقات مختلفة.
الآن إذا كان مخزوننا فقط كبيرًا مثل مخزن Flay ، فيمكننا * حقًا * تبرير رغبتنا في الحفاظ على خزانة مليئة بزجاجات خل على ما يبدو لا حصر لها وأربعة خردل مختلفة على الأقل في زمن. في غضون ذلك ، سنحاول فقط الحفاظ على مخزوننا منظمًا قدر الإمكان.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
