لست بحاجة إلى مغادرة منزلك لتتعلم كيفية الطهي ، حيث يمكن لأفضل دروس الطهي عبر الإنترنت أن تعلمك كل ما تحتاج إلى معرفته. سواء كنت لا تعرف كيفية تقطيع الخضار أو تحاول أن تصبح المتسابق التالي على Netflix اندفاع السكر، يمكنك تعلم المهارات الأساسية والمتقدمة عبر الإنترنت. حتى تقشير الثوم يمكن أن يكون أمرًا مخيفًا ، ودروس الطهي عبر الإنترنت هذه تقسمها لك في أمان مطبخك الخاص. إذا أخطأت ، فلن يعرف أحد. هذا هو أفضل جزء في التعلم عبر الإنترنت مقابل. الذهاب شخصيًا إلى الفصل.
تستخدم دروس الطهي عبر الإنترنت مقاطع فيديو أو تعليمات مكتوبة خطوة بخطوة وصور لمساعدتك على إتقان الوصفات والتقنيات. وجدنا 20 خيارًا مختلفًا لأفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت التي تقدم دروس طهي شاملة ، من تعلم كيفية سلق البيض إلى صنع كعكة مذهلة حتى أن كيك بوس سيشعر بالغيرة من. عند الحديث عن الطهاة المحترفين والمشاهير ، يمكنك حتى أن تدرس من قبل أ حاصل على نجمة ميشلان ، مثل جوردون رامزي، شبكة الغذاء المفضلة لديك أو محترف من كبار الطهاة. إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه الطعام أو تفضل الطبخ بشكل صحي قدر الإمكان ، فلا داعي للقلق. لدينا الكثير من الفصول التي تستوعب حساسية الغلوتين ، والأشخاص الذين يفضلون الخبز بدون سكر ، و
حتى الخيارات النباتية.يتم تسعير جميع دروس الطبخ بشكل مختلف. بعضها لديه رسوم شهرية منخفضة ، بينما يدفع البعض الآخر لكل فصل. هناك فصلان مكثفان ، مما يعني أنك تركز على مهارة واحدة ، مثل تعلم كيفية خبز الخبز في أربعة أسابيع. بعض الفئات في هذه القائمة لا تكلف شيئًا أيضًا. استعد لسحب المئزر الخاص بك ، وتنظيم أدوات الطهي أو لوازم الخبز والاستعداد لدورة مكثفة في الطهي.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. الأكاديمية الدولية المفتوحة هي راعي SheKnows ، ومع ذلك ، تم اختيار جميع المنتجات في هذه المقالة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
1. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للطبخ النباتي: الأكاديمية المفتوحة الدولية
لم يكن العثور على دروس الطبخ بناءً على احتياجاتك الغذائية أسهل من أي وقت مضى بفضل دورات الطهي الفريدة عبر الإنترنت للأكاديمية المفتوحة الدولية. فئة نباتية يأخذك من خلال 13 وصفة لذيذة سهلة التحضير ولذيذة. من خبز الموز النباتي إلى المعكرونة الخالية من الألبان (نعم ، حقًا!) ، لم تتذوق أبدًا الوصفات النباتية مثل هذه الوصفات الشهية. يمكنك أيضًا الحصول على شهادة إذا حصلت على 55٪ على الأقل في الاختبار في النهاية ، لذلك ستشعر حقًا أنك محترف.
2. أفضل دروس الطهي عبر الإنترنت للطهاة المبتدئين: دروس Masterclass لجوردون رامزي
الشيف و مطبخ الجحيم يأخذك النجم جوردون رامزي إلى مطبخه ويرشدك إليه 20 درس فيديو حصري. يبدأ بأساسيات مثل مهارات السكاكين ثم يعلمك كيفية صنع أطباق معقدة مثل بيف ويلينجتون. إنه مختلف كثيرًا في مقاطع الفيديو هذه عما هو عليه في برنامجه ، فلا تقلق.
3. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للطهاة المبدعين: درس ولفغانغ باك للماجستير
إذا لم يكن غوردون رامزي هو أسلوبك ، فربما تفضل التعلم من الشيف إلى النجوم ، وولفغانغ باك. تعلم كيفية صنع سمك التونة والساشيمي والبرانزينو المحمص وحتى الكوكتيلات. ال تتكون الدورة من 16 فصلا يقدم و Puck تعليمات بسيطة وعملية خطوة بخطوة يمكنك إعادة إنشائها في المنزل.
4. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للطهاة الفضوليين: فصول Udemy
تقدم Udemy 65000 دورة عبر الإنترنت ، بما في ذلك الكثير من الدورات المتعلقة بالطعام والطهي. على سبيل المثال ، يمكنك التعلم الأساسيات، خذ حياة صحية مع وصفات "بدون زيت" بالطبع أو تعلم كيفية صنع التخصصات التايلاندية.
5. أفضل دروس الطهي عبر الإنترنت للطهاة العصريين: Goldbelly Live!
يقدم Goldbelly وجبات شهية وعلاجات من جميع أنحاء البلاد حتى عتبة داركم ، ولكن الموقع يقدم أيضًا دروس الطبخ والخبز عبر الإنترنت من طهاة من الدرجة الأولى. تتغير الفصول في كثير من الأحيان ، ولكن بعض الأمثلة السابقة تشمل فصلًا لتغميس الدجاج الساخن مع Hattie B’s Kitchen ودروس بيتزا على طراز ديترويت مع Emmy Squared وحدث ماكرون مع Laudureé.
6. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لكبار الطهاة المتمنين: كبار الطهاة جامعة
تم إنشاء هذه الدورة التفاعلية بواسطة طهاة محترفين ويتم تدريسها بواسطة 11 سابقًا كبار الطهاة المتسابقين. يتيح لك التطبيق الوصول إلى 28 مقطع فيديو درسًا تم انتقاؤه يدويًا مع أكثر من ثلاث ساعات من التدريس. اصنع أفضل سلطة كوب في حياتك واتقن مهارات السكاكين الخاصة بك من بعض الطهاة الأكثر موهبة.
7. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للخبازين: أكاديمية الخبز الخالي من الغلوتين
تقدم دورة "اخبز في المنزل" 18 درسًا بالفيديو وستة مقاطع فيديو للخبز من البداية إلى النهاية منظمة في أربع وحدات أسبوعية. تتيح لك هذه الدورة العمل وفقًا لسرعتك الخاصة ، وسوف تتعلم كيفية إتقان صنع الخبز الخالي من الغلوتين. ستحصل على الأدوات والوصفات والمعرفة اللازمة للخبز في مطبخك الخاص. (تختلف الأسعار في أكاديمية الخبز الخالي من الغلوتين)
8. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لرؤساء الكيك الطموحين: CakeFlix
إذا كنت مهووسًا زعيم الكعك و بطولة العيد للخبز كما نحن ، فأنت بحاجة إلى تسجيل نفسك كيك فليكس. يتم تسليم البرامج التعليمية الخاصة بصنع الكيك وتزيينها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك ، وهناك أكثر من 800 دورة تدريبية عبر الإنترنت يمكنك الاشتراك فيها. (مجانًا للأيام السبعة الأولى في كيك فليكس)
9. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لـ المتعلمون ذوو التوجه التفصيلي: مطبخ اختبار أمريكا
فصول اختبار مطبخ أمريكا تشبه إلى حد كبير اكل جيد بدون سخافة (لسوء الحظ) ، لكنها مفصلة للغاية وتعلمك الطريقة المثالية لعمل أي شيء كما تم اختباره (أحيانًا عدة مئات من المرات) بواسطة طهاة اختبار المطبخ الأمريكي. هناك 320 دورة تدريبية ضخمة لتتناولها ، تتراوح من الزلابية وأواني الفخار إلى خبز البسكويت المتقدم.
10. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لـ متعلمين بالنظر: Allrecipes مقاطع فيديو إرشادية ومدرسة الطبخ
يحتوي Allrecipes على أكثر من وصفات. يحتوي الموقع أيضًا على مئات مقاطع الفيديو المجانية لتعليم تقنيات الطهي الأساسية بالإضافة إلى دروس الطبخ المدرسية المدفوعة. يمكنك الطهي وفقًا لسرعتك الخاصة من خلال إرشادات خطوة بخطوة وحتى إجراء اختبارات لمعرفة مقدار ما تعلمته.
11. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للطهاة المحترفين: تزيين الكيك يدويًا وفصول الطعام والطهي
كرافتسي هو موقع تعليمي عبر الإنترنت حيث يمكن للطلاب شراء دروس في مجموعة متنوعة من التخصصات الممتعة ، بما في ذلك تزيين الكعكة و دروس الطبخ. حتى أن هناك دروسًا تركز على أجهزة معينة ، مثل أجهزة الطهي البطيئة والمقالي الهوائية ، حتى تتمكن من معرفة كيفية الاستفادة من أموالك.
12. أفضل فصول الطبخ عبر الإنترنت للمتعلمين العمليين: مدرسة طبخ Rouxbe
يوفر Rouxbe دورات يحصل فيها الطلاب على دروس وممارسة الوصفات والتمارين وغير ذلك الكثير لمساعدتهم على تعلم الطهي. يوجد إجمالي 75 درسًا و 12 دورة تدريبية. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في شيء ما ، يمكنك طرح أسئلة على الطهاة المحترفين. بالإضافة إلى ذلك ، عند الانتهاء ، تحصل على شهادة تهنئك على إكمال الدورة التدريبية.
13. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لـ سباقات الماراثون: مطبخ فودست
بدافع من التحديات؟ ثم تعلم الطبخ في معسكر تدريبي للطهي لمدة شهر. هذا فصل دراسي للمبتدئين ، بدءًا من فصول لتنمية عادة الطهي ، والحفاظ على المطبخ ممتلئًا وتسوق البقالة. يتم تدريس هذا بواسطة فودست المؤلفة داريا روز التي اعتادت الطهي للترهيب.
14. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لـ طهاة يعانون من الحساسية تجاه الطعام: معسكر تدريب الخبز الصحي (خال من الغلوتين والصويا ومنتجات الألبان والسكر)
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ولكنك لا تريد أن تعيش الحياة بدون مفضلاتك المخبوزة ، فتحقق من هذا دروس الطبخ الصحي عبر الإنترنت. سوف تتعلم كيفية إعادة إنشاء مكافآت العطلة المفضلة لديك من طفولتك. ستمنحك الدورة أيضًا قائمة تسوق ، حتى تتمكن من الاستعداد.
15. أفضل دروس الطهي عبر الإنترنت لـ Celeb Chef Obsessive: Food Network Kitchen
هل تريد أن تأخذ درسًا في الطبخ من Ina Garten؟ ماذا عن بوبي فلاي؟ لا ، لن يكلفك الأمر الآلاف لجدولة فصل الطهي المباشر مع المحترفين ذوي الأسماء الكبيرة. أطلقت شبكة الغذاء أ فصل طبخ مباشر جديد يستضيفه بعض أكبر نجوم الشبكة. مقابل 6.99 دولارًا أمريكيًا شهريًا أو 39.99 دولارًا سنويًا ، يقوم Food Network Kitchen ببث 25 فصلًا جديدًا للطهي المباشر كل أسبوع ، ويمكن للمستخدمين الوصول إلى مئات الفصول المسجلة مسبقًا.
أفضل دروس الطبخ المجانية عبر الإنترنت
1.أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لأساسيات التعلم: مدرسة الطبخ كيتشن
إذا كان ذخيرتك عبارة عن معكرونة ووجبات مجمدة فقط ، فإن هذا المعسكر التدريبي مناسب لك. The Kitchn's Cooking School عبارة عن برنامج مدته 20 يومًا من 20 درسًا حيث يعالج الطلاب موضوعًا أساسيًا للطهي كل يوم. تعلم كل طرق تحضير البيضة وكيفية شواء شيء ما. سيكون لديك حتى واجبات منزلية. (مجاني للانضمام في المطبخ)
2. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت ل إتقان مهارات الطبخ: تقنيات الغذاء
لدى BBC مجموعة رائعة من مقاطع فيديو الطهي للأشخاص الذين لديهم مجموعة متنوعة من مستويات المهارة. لا تعرف كيف تقطع البصل؟ ماذا عن خبز البطاطس؟ هناك فصول لذلك. ولكن هناك أيضًا فصولًا حول التقنيات المتقدمة ، مثل تقطيع السمكة وصنع عجينة المعكرونة. (مجاني في بي بي سي)
3. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لوصفات عملية: الطبخ مع النيويورك تايمز
إحدى الصحف الأكثر شهرة في أمريكا ، اوقات نيويورك، لديها مدرسة طبخ عبر الإنترنت بها دروس فيديو. يمكنك القفز على جنون العجين المخمر ، أو صنع بعض الآيس كريم اللذيذ أو حتى تعلم كيفية صنع طعام للأطفال لطفلك. هناك العديد من التقنيات والوصفات المختلفة التي يمكنك تجربتها. (مجاني في اوقات نيويورك)
4. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت ل الطهاة الطلاب: عشاء الليلة
إذا كنت طالبًا جامعيًا (أو تأكل مثل واحد) ، فهذه هي الدورة التدريبية المناسبة لك. يوجد في Texas A&M مجموعة متنوعة من الفصول لتعليم الطلاب كيفية إعداد وجبات عشاء سريعة وصحية. كما أنه يحتوي على بعض وصفات تكساس الممتعة ، لذا استعد لتناول القليل من التوابل. (مجاني في تكساس ايه اند ام)
5. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت لعشاق العلوم: كيمياء المطبخ
يربط معظم الناس معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ببناء تلك الروبوتات المكثفة التي تمزق بعضها البعض في حلقة ، لكن معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ينشر أيضًا نسخًا عبر الإنترنت من الفصول الحقيقية ، بما في ذلك واحدة تسمى كيمياء المطبخ. تجادل هذه الدورة التدريبية بأن الطهي هو أحد أقدم أشكال الكيمياء الموجودة ، لذا ارتد نظاراتك العلمية وتعلم العلوم التي تدخل في القلي والخَبز. (مجاني في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا)
6. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للطبخ الكلاسيكي: مدرسة Delia Online Cookery School
إذا كنت ترغب في تعلم فن الطبخ الأوروبي أو الأمريكي ، فإن موقع Delia Online هذا يضم مجموعة من مقالات تقنيات الطهي بمستويات متفاوتة من الصعوبة. يتم فصل المقاطع عن طريق البيض والدجاج والطيور الأخرى والصلصات وأكثر من ذلك. يحتوي كل درس على إرشادات خطوة بخطوة مع الصور. (مجاني في ديليا اون لاين)
7. أفضل دروس الطبخ عبر الإنترنت للمبتدئين: بتر هومز وحدائق كيف تطبخ
تعلم الأساسيات في دروس الطبخ في بتر هومز وحدائق. يفصل هذا الدليل كل شيء ، من تجميد الفاصوليا الطازجة من حديقتك إلى معرفة بدائل الأعشاب لدينا. يحتوي على إجابة لجميع أسئلتك وحلولك تقريبًا لمعظم مشاكلك. (مجانًا في بتر هومز وحدائق)
نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في مايو 2015.
