انظروا ، نحن مغفلون عشاء سريع وسهل خلال أيام الأسبوع, خصوصا إذا كانت تحتوي على مجموعتنا الغذائية المفضلة على الإطلاق: المعكرونة. و باستا مارثا ستيوارت كاربونارا ليس فقط طبقًا كريميًا ومالحًا ومرشوشًا بالبانسيتا من الكمال النقي ، ولكن طبق الباستا المبشور والمغلف بجبن البارميزان مضمون ولا يتطلب سوى ستة مواد أساسية للمطبخ يوميًا.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
يكتب ستيوارت: "إذا كان بإمكانك غلي الماء ، فإن صنع هذه النسخة السهلة من المعكرونة كاربونارا هو مجرد قفزة وتخطي وقفز بعيدًا". "كاربونارا هو مكان لتناول الطعام المريح لسبب وجيه."
لصنع كاربونارا باستا ستيوارت ، طبق إيطالي كلاسيكي يتميز بصلصة كريمية وجبنة ولحم الخنزير المملح ، ستحتاج إلى ستة مكونات بسيطة: السباغيتي ، وجبن بارميجيانو ريجيانو المبشور ، والقشدة الثقيلة ، والبيض ، والبانسيتا ، و EVOO. بالطبع ، ستحتاج أيضًا إلى بعض ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج للتوابل.
بقدر ما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ ، اسحب المقلاة الكبيرة (وإذا لم يكن لديك واحدة ، فنحن نوصي بشدة مقلاة لودج من الحديد الزهر، والتي يمكنك العثور عليها بأقل من 20 دولارًا في Amazon) ؛ وعاء متوسط لخفق البيض والصفار والكريمة معًا ؛ ووعاء كبير لغلي المعكرونة.
بمجرد تجهيز كل شيء ، يحين وقت الطهي - ويستغرق هذا الجزء من العملية 10 دقائق قصيرة وحلوة. للبدء ، ستطبخ فطيرة البانسيتا في المقلاة الخاصة بك ؛ ثم اخفقي خليط البيض. بمجرد غلي وطهي معكرونة السباغيتي في الماء المملح ، انقلها إلى المقلاة مع كوب واحد من ماء المعكرونة وأضفها ببطء في خليط البيض. يقلب في الجبن ولحم الخنزير - ويقدم!
احصل على الوصفة الكاملة في موقع ستيوارت.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
