لا يوجد شيء أكثر إنعاشًا من الفاكهة الطازجة ، لكن علينا أن نعترف بذلك عندما نرى طبقًا منها سلطة فواكه، لا نتوقع أشياء عظيمة. لفترة طويلة جدًا ، تم إنزال سلطة الفاكهة إلى خط البوفيه ، أو كطبق جانبي تحصل عليه في وجبة الإفطار بدلاً من تناولها بطاطا عندما تحاول الحصول على المزيد من الألياف. عادة ما تكون باهظة الثمن للغاية ، وينتهي الأمر بمذاق لا شيء. لذلك عندما رأينا ذلك جيادا دي لورينتيس، مؤلف كتاب الطبخ الصحي تناول طعامًا أفضل ، واشعر بتحسن، شاركنا طريقة تجعل سلطة الفواكه لذيذة كما ينبغي ، كنا نعلم أنه كان علينا تجربتها.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
لها وصفة سلطة الفاكهة يبدأ ببعض مكونات سلطة الفاكهة المألوفة للغاية: مكعبات الشمام والفراولة الطازجة المقطعة إلى أرباع والعنب الأخضر المقطّع إلى أنصاف. ولكن ما يربط كل شيء معًا ويعطي سلطة الفاكهة دفعة كبيرة من النكهة هو شراب النبيذ الأبيض.
يصنع De Laurentiis شراب النبيذ الأبيض عن طريق غلي النبيذ مع بعض السكر لبضع دقائق ، حتى يذوب السكر. ثم تقذف الفاكهة مع بعض أوراق النعناع الطازجة وشراب النبيذ الدافئ ، قبل تبريدها جميعًا لبضع ساعات.
يضيف شراب النبيذ حموضة نابضة بالحياة وحلاوة إضافية إلى سلطة الفواكه الخاصة بك. كما أنه يساعد في إبراز بعض النكهات الأكثر دقة في الفاكهة ، مع إضافة نكهاتها الخاصة ، والزهور ، والفاكهة. الملاحظات المعدنية (اعتمادًا على النبيذ الأبيض الذي تستخدمه - Sauvignon Blanc أو Riesling الجاف هو خيار جيد ، في موقعنا رأي).
يمكنك أيضًا تغيير سلطة الفاكهة نفسها إذا كنت ترغب في المغامرة قليلاً. أضف بعض العنب البري أو المانجو أو حتى الرمان لإضافة لون ونكهة إضافية.
لن تفكر أبدًا في سلطة الفاكهة كطبق جانبي ممل للإفطار مرة أخرى. قدِّم هذه الوصفة مع بعض الزبادي اليوناني ، وهي تستحق أن تكون الطبق الرئيسي في الصباح.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: كيفية صنع الفراولة الرائعة المغطاة بالشوكولاتة والتي تحتوي على مفاجأة حلوة بالداخل
