في كثير من الأحيان عندما نفكر في أجرة عيد الحب ، تنجرف أذهاننا إلى المعكرونة الكريمية ألفريدو ، وشرائح اللحم الفرنسية على طراز البيسترو ، وكعكات الحمم البركانية التي تنضح بالفدج ، وغيرها حلويات منحلة والمسرات. لكنك تحتاج إلى * شيء * لتخفيف كل تلك الأكل الثقيل ، إذا لم تفقد الوعي في حوض الاستحمام الساخن على شكل قلب بينما تكافح من أجل هضم وجبتك الخالية من الخضار. جيادا دي لورينتيس الحل الأمثل: مشرق ، منعش سلطة الفراولة شاركت على Giadzy الذي سيضيف بعض المنتجات التي تشتد الحاجة إليها إلى قائمة عيد الحب الممتعة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
هذا هو نوع السلطة الذي يبدو رائعًا للغاية ، ولكن من السهل حقًا جمعها معًا.
أساس السلطة هو جرجير الفلفل ، مما يساعد على موازنة حلاوة بعض المكونات الأخرى. يضيف اللوز المقطّع المحمص قرمشة ، ويضيف Gorgonzola dulce حلقًا مالحًا وغنيًا ولذيذًا.
ثم هناك الفراولة.
لا يقتصر الأمر على شرائح الفراولة في السلطة نفسها ، بل يتم مزجها أيضًا في الصلصة. ابحث عن التوت الأكثر نضجًا وطازجًا الذي يمكنك العثور عليه في المتجر لإعطاء السلطة أفضل نكهة (امنحهم شمًا - إذا كانت رائحتهم حلوة وعطرة ، فأنت على الطريق الصحيح).
الصلصة عبارة عن مزيج من الفراولة والخل البلسمي الأبيض وخردل ديجون وزيت الزيتون. إنه ذو ملمس مخملي ولون وردي جميل جدًا ، قد تميل إلى سكبه على مفرش وتسميته بطاقة عيد الحب.
هذه السلطة هي الجانب المثالي لتقديمها مع أطباق عشاء عيد الحب الغنية. أو يمكنك وضع الدجاج المشوي أو السلمون فوقها وتصنع طبقًا رئيسيًا منه. في كلتا الحالتين ، ستجعل النكهة الحلوة المالحة واللون الوردي النابض بالحياة هذه السلطة نجمة مائدتك في 14 فبراير.
