حساء الدجاج مع لمسة - SheKnows

لدينا جميعًا ذكريات حميمة عن حساء الدجاج. عندما يصاب فيروس الأنفلونزا ، فإن هذا الحساء هو العلاج المفضل للأمهات وجميع مقدمي الرعاية. ولكن ماذا عن الأوقات التي نشعر فيها بصحة جيدة؟ خذ براعم التذوق الخاصة بك في جولة مع لمسة جديدة على مفضل قديم!

حساء الدجاج الحار لمدة خمس دقائق

مكونات:

• 2 عبوة نودلز رامين بنكهة الدجاج
• 2 كوب دجاج مطبوخ مكعبات أو دجاج مشوي ديلي
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة
• 3 بصل أخضر مقطع ناعم
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم الحار (أضف أقل أو أكثر حسب الرغبة)

الاتجاهات:

1. تحضير نودلز الرامين وفقًا لتوجيهات العبوة.
2. نضيف الدجاج والبازلاء والبصل الأخضر إلى النودلز عندما يغلي الماء.
3. أضيفي صلصة الثوم والفلفل الحار في نفس الوقت مع علبة النكهة.

حساء الدجاج المستوحى من آسيا

مكونات:

• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة جذر الزنجبيل المفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 4 بصل أخضر مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 كوب فطر شيتاكي مفروم ناعماً
• 1 كوب ذرة
• 1 كوب جزر مقطع شرائح رقيقة
• 3 أكواب مرق دجاج ويفضل أن تكون منزلية الصنع
• 1 كوب ماء
• 2-1 / 2 ملعقة صغيرة صلصة سمك
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
• 3/4 كوب نودلز أرز
• 1 كوب بوك تشوي مقطع
• 2 كوب صدر دجاج مبشور مطبوخ
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة

الاتجاهات:

1. في قدر كبير ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر. اقلي البصل حتى ينضج لمدة دقيقتين تقريبًا.
2. أضف الفطر والذرة والجزر إلى القدر واستمر في الطهي لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي مرق الدجاج والماء وعصير الليمون وصلصة السمك وصلصة الصويا وزيت السمسم. يجلب ليغلي ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
4. يُضاف الدجاج والملفوف الصيني إلى الخليط ، وتُرفع النار ويُترك ليغلي بسرعة.
5. قلب المعكرونة واستمر في الطهي حتى تنضج النودلز ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
6. يرفع عن النار ويخلط في الكزبرة.
7. قدميها مع غصن من الكزبرة في الأعلى كزينة.

شوربة رافيولي بالدجاج

مكونات:

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 6 أكواب مرق دجاج ويفضل أن تكون منزلية الصنع
• 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
• 2 كوب دجاج مطبوخ مكعبات أو دجاج مشوي ديلي
• 1-350 جرام جبن باكيت وسبانخ رافيولي
• 6 أكواب سبانخ صغيرة
• الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
• جبن البارميزان المبشور لرش فوقه

الاتجاهات:

1. في قدر كبير على نار متوسطة ، نقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى ينضج البصل.
2. صبي مرق الدجاج والمريمية والزعتر. اثارة وتقديمهم ليغلي.
3. أضيفي الرافيولي وخففي الحرارة واطهي المعكرونة حتى تنضج قليلاً ، أي أقل بدقيقتين تقريبًا من تعليمات العبوة ؛ وإلا فإن الرافيولي سوف ينضج أكثر من اللازم ويتفتت في الحساء.
4. يُمزج الدجاج المطبوخ مع السبانخ. يُطهى لبضع دقائق أخرى حتى يسخن الدجاج ويذبل السبانخ.
5. قدميها مع جبن البارميزان المبشور إذا رغبت في ذلك.

المزيد عن الحساء

وصفة شوربة انشيلادا
الدراسة: ترتفع مستويات BPA بعد تناول الحساء المعلب
شوربة الجبن والطماطم المشوية للكبار

اترك تعليقا