من الصعب مواكبة اتجاهات، خاصة في عالم الطهي حيث تظهر دائمًا تركيبات ومكونات وتقنيات جديدة من النكهات!
ما يحدث في عالم الطعام
مع تغير الفصول، وكذلك اتجاهات الطعام والشراب في السوق. لم نعد نصنع اليخنات والشوكولاتة الساخنة. حان وقت لفائف سرطان البحر في مين واحتساء شاي الشمس.
اليوم نشارك البعض الصيف ستواجه اتجاهات الطعام لعام 2013 ليس فقط في المطاعم ولكن في أسواق المزارعين المحليين وكذلك في مدونات الطعام المفضلة لديك.
1
تحرك فوق الدجاج ، بيض البط هو كل الغضب الآن
سترى مقلي بيض البط تتصدر البرغر والسندويشات في جميع أنحاء الولايات المتحدة نظرًا لأن بيض البط أكبر بشكل ملحوظ من بيض الدجاج ، فإنك تحصل على المزيد من العناصر الغذائية معبأة في كل بيضة. يقول الخبراء أيضًا أن بيض البط يصنع كعكاته ويخبز جيدًا أعلى ويخلق قشرة أكثر طراوة. أثناء الشواء القادم ، اقلي بعض بيض البط وضع فوق البرجر معهم ، وسوف يفاجأ ضيوفك بسرور!
حاول استبدال بيض البط في هذه وصفات البيض >>
2
يتم مقايضة حبوب البن بأوراق الشاي السائبة
مع اقتراب حرارة الصيف ، استبدل قهوتك الساخنة بشاي مثلج ، وتحديداً باستخدام أوراق الشاي السائبة. تقترب شركات الشاي حقًا من صنع الشاي كإبداع فني ، وصنع الشاي بعناية بمزيج من أوراق الشاي المجففة والأعشاب وحتى الفواكه المجففة مثل توت غوجي.
شاي المشروب البارد بين عشية وضحاها للحصول على علاج حلو في الصباح.3
يجلس مع الغرباء ويعرف أيضا باسم الطاولات الجماعية
تستفيد المطاعم من مساحة الأرضية الخاصة بهم وتقوم بإعداد طاولات مشتركة كبيرة لعملائها لمشاركتها مع زبائن آخرين. سواء أكنتما زوجين تمشيان في مطعم مع طاولة مشتركة ، أو قررتما الخروج في موعد ، والجلوس في طاولة مشتركة سوف يعرّفك على أشخاص جدد من الواضح أنهم يستمتعون بنفس المذاق في المطاعم. انخرط في محادثة عندما يبدو ذلك مناسبًا ولكن ضع حدودًا. لا يحب الجميع مشاركة قضمة من طبقهم مع شخص غريب تمامًا!
4
قابل الضغط الجديد في المدينة ، الجريب فروت
توقف عن عصر البرتقال والليمون الحامض وابدأ بشرب عصير الجريب فروت. الجريب فروت هو كل الغضب. هم أساس المشروب المكسيكي الكلاسيكي ، بالوما ، ويظهرون في قوائم الحلوى. برولي الجريب فروت? ببساطة رش القليل من السكر الحبيبي على نصف حبة جريب فروت وضعه تحت الشواية لبضع دقائق. ستتشكل قشرة سكرية فوق الحمضيات للحصول على أفضل طريقة لبدء اليوم.
المزيد عن اتجاهات الغذاء
تكنولوجيا المطبخ التي نحبها في عام 2013
الاتجاه: توابل بعمر البرميل
عناصر قائمة شاحنة طعام فريدة من نوعها
