تناول السمك على العشاء هو أحد وجباتنا المفضلة في الصيف. إنه خفيف وملء وسريع الطهي ومليء بالفوائد الصحية. ما الذي لا يعجبك ، أليس كذلك؟ حسنًا ، إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة للمأكولات البحرية في الصيف لإضافتها إلى تناوبك ، فلا تنظر إلى أبعد من راشيل رايأحدثها: سمك السلمون التايلاندي بالفلفل الحار. فقط من العنوان وحده ، يبدو لذيذًا ، ولكن عندما قرأنا الوصفة أدركنا أن هذا الطبق يحصل على نكهته ليس فقط من المكونات النجمية ولكن خشب الأرز التي تطبخ عليها. كم ذلك رائع؟
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Rachael Ray In Season (rachaelraymag)
شارك Ray في خلق لذيذ المظهر على حسابهاrachaelraymag على Instagram ، تكتب ، "المفتاح لاتقان سمك السلمون؟ خشب الأرز بالطبع! يضيف الشوي على ألواح الأرز نكهة مدخنة رائعة ويساعد على الاحتفاظ بعصير السمك ".
تعد ألواح خشب الأرز أداة طهي رائعة لجميع أنواع اللحوم - خاصة عندما تريد أن يحتوي طعامك على دخان إضافي - وسهلة الاستخدام ؛ أنت فقط تنقع اللوح لمدة 30 دقيقة ، وتضع طعامك على اللوح الخشبي ، وتضعه في شواية ساخنة. كنصيحة احترافية ، توصي تعليمات وصفة Ray بالتوجه إلى "ساحة الأخشاب المحلية للحصول على ألواح خشبية غير معالجة عالية الجودة" لأنها يمكن أن تكون أقل تكلفة من الألواح الخشبية المتوفرة في متجر الطهي "، ولكن إذا كنت تبحث عن أسهل اختيار، هذه المجموعة من أمازون يكلف أقل من 30 دولارًا.
من المؤكد أن المكونات الموجودة في وصفة السلمون هذه تمنحها نكهة رائعة أيضًا ، بما في ذلك معجون الكاري الأحمر التايلاندي وصلصة الفلفل الحار التايلاندية. بصراحة ، wلا يسعنا الانتظار لتجربة هذه الوصفة لأنفسنا ونرى كيف يمنح خشب الأرز السلمون نكهة مدخنة غنية.
تحقق من راتشيل راي وصفة السلمون التايلاندي بالفلفل الحار عبر الإنترنت أو في أحدث إصدار من راشيل راي في مجلة الموسم.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
