يأتي وقت في كل صيف يكون فيه متجر البقالة وسوق المزارعين وقطع أراضي الحدائق في كل مكان مليئًا بالكوسة أكثر مما يعرف أي شخص ماذا يفعل. نحن نبحث دائمًا عن الجديد وصفات كوسة، من عند كوسة فرايز إلى أطباق خفيفة وصحية. لكن في بعض الأحيان نشعر بالملل من صنع رغيف آخر من خبز الكوسة ، ويبدو أننا لسنا وحدنا - مارثا ستيوارت لقد نشرت للتو وصفة حلوى فريدة تستخدم هذه الخضار الصيفية الأكثر وفرة.
عرض هذا المنشور على Instagram
هذه الكعكة اللذيذة هي أكثر من مجرد طريقة لاستخدام الكوسة! إنه رطب بشكل لا يصدق (بفضل الكوسا المبشور) في حين أن طلاء الهيل البرتقالي وشرائح الكوسة المسكرة تجعله مميزًا بما يكفي لتحلية أي مناسبة. احصل على الوصفة على الرابط في السيرة الذاتية. 👆🏼
تم نشر مشاركة بواسطة مارثا ستيوارت (مارتاستيوارت) في
انه كعكة الكوسة. وهو خيالي بكل معنى الكلمة! في حين أن خبز الكوسة يميل إلى أن يكون رغيف إفطار ريفي ، فإن كعكة البوندت أخف وزنا وأكثر دقة. الكعكة نفسها رطبة بفضل الكوسة المبشورة ، ولها نكهة معقدة بشكل مدهش ، وذلك بفضل إضافة القرفة واليانسون والهيل إلى الخليط وطبقة من طلاء البرتقال. كما أنها لا تخجل من استخدامها للكوسة - فبدلاً من إخفاء الخضروات بداخلها ، فإن هذه الوصفة تتباهى بها ، وذلك بفضل طبقة من شرائح الكوسة المسكرة.
على عكس خبز الكوسة أو كعكة الجزر ، والتي غالبًا ما تكون كثيفة وريفية الملمس ، فإن هذه الحلوى هي "كعكة خفيفة ، حلوة ولكن ليست مفرطة" ، وفقًا لأحد المراجعين. وفي حال كنت تتساءل ، نعم ، * يمكنك * استخدام الاسكواش الصيفي لإعداد هذه الوصفة أيضًا - قال مراجع آخر إنهم "استخدموا نصف قرع صيفي ونصف كوسة. كانت النتيجة خفيفة ولذيذة ، وليست حلوة جدًا ".
في حين أن قوارب الكوسة ، والكوسة المقلية ، والكوسا المشوية ، وغيرها من الوصفات ستكون دائمًا كلاسيكيات الصيف ، نحن متحمسون لذلك أضف وصفة كعكة الكوسة هذه إلى قائمتنا ، حيث يمكن أن تكون الغطاء النهائي المثالي لوجبات الصيف الفاخرة التي يتم تناولها في الهواء الطلق. من الأفضل أن تصدق أننا نتناول بقايا الطعام على الإفطار أيضًا - قد تكون كعكة ، لكنها تحتوي على الخضار ، أليس كذلك؟
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات كوسة التي تنفجر على موقع Pinterest الآن:
