إنه الصيف ، وهذا يعني بالنسبة لنا شيئًا واحدًا: إنه وقت الشواء. كنا إشعال شواء لدينا لتناول العشاء كل ليلة تقريبًا ، وعلى الرغم من أننا نحب صنع الأطباق الكلاسيكية مثل ضلوع الشواء إينا جارتن و البرغر و نقانقاحيانا نريد وجبة بنكهات مختلفة. علينا أيضًا مراقبة الميزانية ، لأن شوي شرائح اللحم والتخفيضات الفاخرة الأخرى يمكن أن تكون باهظة الثمن. لهذا السبب نحب هذا وصفة ارجل الدجاج المتبلة بالبلسميك من عند راشيل راي. لا يقتصر الأمر على أنه يحتوي على نكهة مختلفة قليلاً عن أجرة الشواء القياسية الخاصة بك ، ولكنه يستخدم أيضًا أفخاذ الدجاج ، والتي تعد دائمًا واحدة من أرخص أنواع اللحوم التي يمكنك الحصول عليها من البقالة متجر. هذا فوز كبير بالنسبة لنا.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Rachael Ray (rachaelray)
المفتاح لجعل طعم الدجاج فائق النكهة هو تركه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل ، أو طوال الليل إذا كان بإمكانك تقليبه. يتكون التتبيلة من الخل البلسمي وصلصة ورسيستيرشاير اللذيذة والثوم ورقائق الفلفل الأحمر أو معجون شيلي كالابرياوزيت الزيتون. إنه يتمتع بالتوازن المثالي بين الحلويات والرائحة والمالحة كما تتوقع من أي طعام مشوي ، ولكنه تغيير رائع عن صلصة الشواء النموذجية.
لطهي الدجاج ، تخلصي من التتبيلة الإضافية (حتى لا تحترق) ، ثم اشويها على نار متوسطة مع تقليبها من حين لآخر حتى تنضج بالتساوي. إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك أيضًا تحميص الدجاج في فرن 400 درجة (لكننا نحب النكهة الإضافية شواية فحم يضفي).
قم بإقرانها مع جوانب الخضار الصيفية المفضلة لديك (يقدم Ray هذه الأفخاذ مع سلطة الطماطم الخضراء والذرة المشوية) ، ولديك عشاء صحي ولذيذ يمثل تغييرًا منعشًا عن الطعام المشوي المعتاد الذي كنت تتناوله جميعًا الموسم.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة
