وصفة كعكة السلطعون الصغيرة سريعة وبسيطة - SheKnows

اعتدت التفكير في كعك السلطعون على أنه أمر رائع للغاية بالنسبة لمطبخي المتواضع ، لكن هذه الوصفة السهلة تثبت أنها مناسبة لأي شخص.

قصة ذات صلة. لدى Chrissy Teigen فكرة الوجبة المثالية لذلك الوقت الغريب بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة

حماتي هي طاهية سابقة ، لذا فإن الوجبات التي نتناولها في منزلها دائمًا ما تكون لذيذة بشكل رائع ، ناهيك عن كونها مطبوخة بشكل جميل. في زيارة حديثة ، كنت أتحدث معها في المطبخ ، وخطر لي عندما شاهدتها تحضر كعك السلطعون لتناول العشاء بدوا أنها بسيطة للغاية.

لذلك ، مع وضع نصائح من السيد في الاعتبار ، قمت بإنشاء وصفة لكعك السلطعون يمكنني تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. لقد قلصت قائمة المكونات إلى المكونات الضرورية فقط دون المساس بالنكهات المميزة مثل البقدونس الطازج والليمون المنعش والمأكولات البحرية ، توابل Old Bay. احتفظت بفتات خبز البانكو ، التي تضفي إحساسًا أخف من فتات الخبز التقليدية.

يمكنك جعلها بحجم عادي ، لكني أحب تقديمها في صورة مصغرة حتى تكون أجرة احتفالية مثالية أو وجبات خفيفة بعد المدرسة. حتى أنني أجعلها بهذا الحجم لتناول العشاء ، ويحب طفلي أن يخدم نفسه باستخدام شوكات الحفلات - فالطعام الصغير دائمًا أكثر متعة.

وصفة ميني كراب كيك

تصنع 20-25 كعك

مكونات:

• 1/2 كوب مايونيز
• 1/2 ليمون ، معصور
• 1 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
• 1 رطل من لحم السلطعون
• 1-1 / 4 أكواب بقسماط بقسماط ، استخدام مقسم
• زبدة للقلي

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز وعصير الليمون وأولد باي والملح والبصل والبقدونس معًا. يضاف لحم السلطعون ويقلب حتى يتغطى بالتساوي. يرش نصف كوب من البانكو فوق مزيج السلطعون ويقلب حتى يمتزج.
2. أضف 3/4 كوب البانكو المتبقي إلى وعاء متوسط ​​الحجم. شكلي خليط السلطعون على شكل أقراص بحجم ملعقتين كبيرتين ، وضعي كل واحدة في وعاء البانكو واتركيها لتغطي. ضعها على طبق كبير أو صينية خبز. في هذه المرحلة ، يمكنك إما طهي كعك السلطعون أو نقله إلى الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للقلي.
3. ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية وقم بإذابة كمية كافية من الزبدة لملء المقلاة على الأقل 1/8 بوصة. بمجرد ذوبان الزبدة وتسخينها ، أضيفي كعك السلطعون في طبقة واحدة. بمجرد أن يصبح أحد الجانبين بنيًا ، اقلب الجانب الثاني وتحمره قبل الانتقال إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. أضف المزيد من الزبدة حسب الحاجة واستمر في القلي حتى تنضج جميع كعكات السلطعون. قدميها على الفور.

المزيد من الوجبات الخفيفة والمقبلات الصغيرة

ميني بانانا سبليت بايتس
3 سندويتشات جبنة مشوية صغيرة الحجم
ميني كورن دوج مافن